GĂINĂ PAPILLOTE - Rețetă cu legume FOARTE UȘOR de făcut
reteta de pui cu papillote pe care îl împărtășim în RecetasGratis este sărac în calorii și potrivit pentru aproape toate tipurile de diete. La fel, este ușor, rapid și delicios. Rezultatul este un piept de pui suculent și foarte gustos, deoarece am pregătit o marinată delicioasă care adaugă multă aromă felului de mâncare. Și pentru a însoți și a completa rețeta, am integrat câteva legume, care furnizează fibre, vitamine și minerale.
Citiți mai departe pentru a afla cum se face papillote de pui, o rețetă care vă va surprinde prin prepararea ușoară și aroma incredibilă.
- 1 piept de pui
- 1 lămâie
- 2 linguri de desert cu ulei de măsline extravirgin
- 1 lingură muștar Dijion (sau galben)
- 1 cățel de usturoi
- 1 ramură de cimbru proaspăt după gust
- 2 morcovi mici
- 2 cartofi mici
- 1 vârf de sare
- 1 vârf de piper
Am început rețeta de pui cu papillote pregătind marinada. Pentru a face acest lucru, amestecăm sucul de lămâie și coaja cu uleiul de măsline, muștarul, cățelul de usturoi tocat, cimbru, sarea și piperul.
Introducem pieptul de pui în marinată și lăsați-l să stea la frigider cel puțin 20 de minute pentru a absorbi toate aromele. Dacă îl putem lăsa aproximativ 2 ore sau chiar peste noapte, mai bine.
Luăm o foaie de hârtie rezistentă la grăsimi și punem un pat de felii de cartofi. Am ales soiul de cartof chambray, care se caracterizează prin faptul că este mic și rotund. Pentru a face puiul în papillote, vă recomandăm să optați pentru acest tip de cartof sau să tăiați felii destul de subțiri, deoarece acestea se coc mai repede în acest fel. În plus, preîncălzim cuptorul la 200 ° C.