Frunze de Dolmas umplute cu carne și orez ThermoRecipes
Este astazi mâncare internațională! Cum îmi place? În acest caz, vom pregăti un fel de mâncare cunoscut sub numele de Dolma iar originea sa este turc, deși există și alte versiuni ale aceluiași fel de mâncare din alte țări precum Armenia, Grecia, Iran, România ... Rețeta originală este făcută cu frunze de struguri, dar, deoarece aici poate fi puțin dificil de cumpărat, am decis să facem această versiune cu frunze de chard. Oricum, vă încurajez să îl preparați cu frunzele de struguri, pe care le puteți găsi în magazinele specializate de produse alimentare din Grecia, Turcia sau România.
Deși este un fel de mâncare oarecum elaborat (mai mult din cauza timpului necesar decât din cauza dificultății), vă recomand să îl pregătiți pentru că este delicios și foarte original. Aceasta implică înfășurarea acestei frunze de struguri sau bure într-o umplutură de carne tocată condimentată cu condimente și amestecată cu orez. O adevărată încântare!
L-am pus ca un al doilea fel de mâncare ușor și mai întâi am făcut o salată rusească. Ca cină este perfect. În plus, este foarte interesant pentru cei care urmează o dietă nivel scazut de calorii și în grăsimi, deoarece prepararea sa este aburită, eliminând astfel orice exces de grăsime.
Și, bineînțeles, le puteți pregăti din timp și le puteți da un cuptor cu microunde, adăugați un strop de ulei când le scoateți din micro și sunteți gata să le beți ca în prima zi.
Dolmas: frunze umplute cu carne și orez
Dolmas exotic, proaspăt din Turcia, ideal ca fel principal ușor și pentru cină.
- Irene Arcas
- Bucătărie: turcă
- Tipul rețetei: aperitive
- Calorii: 275
- Porții: 4