Burger fitness pentru pui
Abonați-vă la Vitónica
Există multe controverse cu privire la faptul dacă un produs vegetal poate fi comercializat sub denumirea de produse din carne, dar nimeni nu critică faptul că este servit ca burguer de pui un piept simplu la grătar într-un coc. Așadar, astăzi vom pregăti burgeri adevărați, total de casă și într-o versiune sănătoasă.
Este o rețetă foarte simplificată pe care toată lumea o poate face acasă, fără a recurge la carne tocată ambalată -care de obicei nu este recomandată- și pregătindu-le la cuptor. Ideea este ca ei să intre în ceea ce se consideră „potrivit”, îi servim înveliți în frunze de salată, dar bineînțeles că pot fi transformați într-un hamburger mai autentic, cu pâine bună și ingrediente de calitate.
Ingrediente
- Piept de pui (aproximativ 500 g) 2
- Mustar 10 ml
- Iaurt grecesc natural 20 ml
- Pastă de roșii concentrată 5 ml
- Suc de lămâie o stropi
- Patrunjel proaspat
- Condimente măcinate după gust
- Piper negru
- Sare
- Muguri de salată pentru servire
- Roșii de servit
Cum se face un burger de pui potrivit
Carnea crudă de pui este foarte poluantă, deci este recomandabil să lucrați într-un masa curata specifica pentru a-l manipula și cu un cuțit curat pe care nu îl vom refolosi pentru altceva înainte de a-l curăța cu săpun de vase.