Afine crocante; Rețetă ușoară și sănătoasă!
Acest Afine crocante este acoperit cu o umplutură crocantă de fulgi de ovăz, care este imposibil de rezistat! Acest fruct crocant este delicios, dar îl puteți servi și cu o păpușă de frișcă sau o lingură de înghețată.
Cea MAI BUNĂ rețetă clară de afine
Îmi place să mărunțesc orice și atunci când sunt împerecheați cu afine mari și suculente, nu pot rezista. Și mai bine atunci când este o rețetă rapidă, ușoară, fără mixer și flexibilă. De fapt, mi-am adaptat Raspberry Peach Crunch pentru a crea această rețetă Blueberry Crunch, am folosit afine folosite în locul zmeurii și piersicilor.
Afinele dulci și suculente au contrastat perfect cu toppingul crocant și crocant de fulgi de ovăz. Prefer asta decât plăcinta cu afine, deoarece nu există coajă de făcut și de întins. În schimb, există o crumble care bate coaja de plăcintă în fiecare zi a săptămânii.
Am încercat să-l mențin mai sănătos și am sărit peste frisca și înghețata, dar cu siguranță ar fi minunat la modă.
Am folosit afine proaspete pentru că sunt în sezon, dar cred că ai putea scăpa de congelate. În Raspberry Peach Crisp am folosit fructe de padure congelate, iar coacerea cu fructe congelate este mai ieftină și disponibilă pe tot parcursul anului. Uitați-vă doar la timpul de gătit dacă optați pentru înghețat, deoarece se poate schimba.
Sau amestecați și combinați cu alte fructe proaspete sau congelate, cum ar fi căpșuni, zmeură, piersici sau nectarine. Scopul pentru un total de 4 căni de fructe.
Ingrediente crocante de afine
Pentru această rețetă ușoară de crocant de fructe de pădure, veți avea nevoie de:
- Afine proaspete
- Zahar granulat
- Suc de lămâie
- Amidon de porumb
- Unt nesarat
- zahar brun
- Ovăz de modă veche
- Făină universală
- Sare
Cum se face afine crocante
Pentru a face această crocantă simplă de fructe de pădure, mai întâi adăugați afine, zahăr granulat, suc de lămâie și amidon de porumb într-un castron și amestecați ușor pentru a combina.
Într-un castron mare separat, adăugați untul, zahărul brun, ovăzul, făina și sarea. Folosind două furculițe (sau un tăietor de aluat, dacă aveți unul), tăiați untul în ingredientele uscate până când se formează aglomerări mici, de mărime.
Se amestecă fructele și se transformă într-o tigaie unsă. Presărați amestecul de mărunțire peste fructe de pădure, apoi coaceți timp de aproximativ 45 până la 50 de minute. Veți ști că crocantul se face atunci când sucurile clocotesc în jurul marginilor și toppingul este maro auriu.
Serviți acest Easy Cranberry Crisp cu puțină frișcă sau topping batut, sau o lingură de înghețată de vanilie.
Sfaturi pentru cel mai bun Blueberry Crisp
Cel mai important lucru de reținut este că nu puteți folosi ovăz tăiat rapid sau oțel tăiat din oțel pentru această rețetă. Făina de ovăz de modă veche (sau rulată) este singurul tip de fulgi de ovăz care funcționează deasupra cartofilor prăjiți ca acesta. Fulgi de ovăz de modă veche se rumenesc bine și devin aurii și masticabili în cuptor.
Când adăugați prima dată toppingul de fulgi de ovăz pe partea superioară a stratului de afine, se va părea că ați făcut prea multe. Toppingul crocant se scufundă de fapt în afine pe măsură ce pâinea crocantă se coace, așa că se dovedește a fi cantitatea perfectă!