Fructe uscate, doze mici cu beneficii mari - Comunitatea Borges

Caneloni de spanac catalan cu stafide, confită de rață se sfărâmă cu smochine. Filet de porc iberic Wellington cu prune ...

mari

Până acum, ar trebui să salivați. Ceea ce face aceste feluri de mâncare atât de apetisante este atingerea dulce a fructelor uscate. Ai încercat să umpli niște curmale cu brânză? Nu numai că îți vei surprinde oaspeții, dar vei beneficia și de unul dintre alimentele care are cele mai multe beneficii pentru sănătatea ta.

Proprietăți uimitoare

Știați că valoarea nutrițională a fructelor deshidratate este mult mai mare decât cea a fructelor proaspete? Motivul este foarte simplu: în timpul procesului de uscare a fructelor proaspete, conținutul său de apă este redus drastic, ceea ce determină creșterea concentrației de nutrienți. Fructele deshidratate conțin o mulțime de fibre, ceea ce le face un aliment excelent pentru a ataca constipația și a promova funcția intestinală.

Dar dincolo de fibre, fructele uscate au mult mai multe beneficii! Fructele uscate, în special curmalele și stafidele, sunt sărace în sare. Acest lucru face mai ușor să scapi de excesul de lichide și este bun pentru mușchii tăi. De asemenea, sunt minunați pentru inimă. În plus, calciul furnizat de smochine și prune este necesar pentru întreținerea oaselor, în timp ce caisele uscate de caise furnizează vitaminele A, B și C și fierul.