Franța adoptă un proiect de lege în favoarea unei diete mai sănătoase pentru toți;
Adunarea Națională Franceză a aprobat un proiect de lege în favoarea unei diete mai sănătoase și mai accesibile, care subliniază diferite măsuri de aplicare directă în alimentația socială și colectivă, în conformitate cu obiectivele de durabilitate pentru 2022. Paola Hernández nos explică în acest articol câteva dintre cheile fundamentale ale noului text.
La 2 octombrie 2018, Adunarea Națională Franceză a aprobat definitiv (cu 227 voturi pentru, 136 împotrivă și 11 abțineri) proiectul de lege „pentru echilibrul relațiilor comerciale dintre sectoarele agricol și alimentar, pentru a se asigura că alimentele sunt sănătoase, durabil și accesibil tuturor ”.
- Interzicerea (începând cu ianuarie 2020) a utilizării diferitelor ustensile și recipiente de plastic de unică folosință (paie, tacâmuri, recipiente pentru gătit alimente) și sticle de apă din plastic.
- Obligația (începând cu 1 iulie 2021) de a pune la dispoziția oaspeților pungi/recipiente reutilizabile sau reciclabile pentru a lua alimente sau băuturi neconsumate.
- Implementarea unei lupte mai active împotriva risipei alimentare în alimentația socială și colectivă și industria agroalimentară.
Fiecare dintre aceste etape are un impact mai mare sau mai mic asupra mediului. Prin urmare, în spiritul proiectului de lege, cumpărătorii vor fi obligați să favorizeze produsele care au demonstrat un impact asupra mediului mai mic comparativ cu alte produse similare. Aceste analize nu sunt încă răspândite în sectorul agroalimentar și pot ajunge să discrimineze producătorii și microîntreprinderile locale. Cu toate acestea, de la intrarea în vigoare a prezentei legi, cumpărătorul poate solicita treptat și fără a intra în formalități de la furnizori anumite informații legate de modurile de producție agricolă, emisiile de gaze cu efect de seră legate de transportul de mărfuri sau natura materialelor de ambalare.