Flora bacteriană și relația ei cu eșecul dietelor de slăbit
De multă vreme s-a crezut că flora intestinală a servit în principal ca întărire a apărării și, într-adevăr, garantează 80% din apărarea sa imună. Nu este puțin.
S-au făcut progrese științifice în acest domeniu și recent cercetătorii au descoperit că flora intestinală afectează și controlul greutății. Săptămâna aceasta aș vrea să vă povestesc despre Lactobacillus gasseri, o bacterie probiotică care are proprietăți foarte interesante, dar este încă destul de necunoscută.
Cercetătorii au descoperit că administrarea florei intestinale Lactobacillus gasseri (sau L. gasseri) vă poate ajuta să pierdeți kilogramele în plus. Bacteria L. gasseri este adesea umbrită de verișoara sa Lactobacillus casei (sau L. casei), pe care o găsim în produsele lactate fermentate vândute în supermarketuri (tip Actimel). Majoritatea bacteriilor probiotice, cum ar fi L. casei, sunt utilizate pentru a spori apărarea imună. Cu toate acestea, acest lucru se schimbă. Cercetătorii de vârf constată că compoziția florei intestinale este responsabilă de obezitate și de diabetul de tip 2.
Flora intestinală și supraponderalitatea
În ceea ce privește tratamentele pentru obezitate și diabetul de tip 2, se produce o revoluție. Cercetătorii cred că introducerea bacteriilor benefice în intestin ar putea fi cheia pentru tratarea obezității. Sistemul nostru digestiv găzduiește aproximativ 500 de specii diferite de microorganisme care sunt implicate în digestie și imunitate. Sunt miliarde! Acestea alcătuiesc o armată de miliarde de microorganisme care vă populează intestinul și care, zi și noapte, îl protejează, îl curăță și previn creșterea și îndepărtarea sitului a bacteriilor dăunătoare și a drojdiei. Pentru a vă face o idee, corpul dvs. conține de zece ori mai multe dintre aceste microorganisme decât celulele, adică 100 de trilioane - nu mai puțin de 14 zerouri -.
Numim această imensă armată „floră intestinală”. Trebuie să aveți grijă de flora intestinală cu aportul de alimente sănătoase, pe lângă repopularea acesteia cu o oarecare regularitate. În caz contrar, flora sa va deveni un refugiu pentru organismele dăunătoare care vor provoca constipație, flatulență, diaree, inflamații de diferite feluri, alterări ale pielii, dorința de dulciuri, supraponderalitate și schimbări de dispoziție. În plus, o floră săracă poate duce și la boli mai grave precum intestinul iritabil, diareea sângeroasă, cancerul de colon, diabetul de tip 2 sau obezitatea. Se estimează că o floră intestinală optimă ar trebui să conțină 85% bacterii bune și 15% bacterii rele.
Excesul de paste, pizza și zaharuri
Flora intestinală și supraponderalitatea
Dezechilibrul florei intestinale poate duce la supraponderalitate sau poate face dificilă slăbirea.
În numeroase studii s-a observat că flora persoanelor obeze avea o compoziție diferită de cea a persoanelor slabe. L. gasseri vă poate ajuta să pierdeți kilogramele în plus.
Cercetătorii japonezi au efectuat un studiu al cărui obiectiv a fost de a evalua impactul probioticului Lactobacillus gasseri asupra obezității. Ei au efectuat un studiu clinic dublu-orb, randomizat, controlat cu placebo, în mai multe centre clinice pe un total de 87 de persoane cu un exces considerabil de grăsime abdominală. După 12 săptămâni, persoanele care au urmat tratamentul cu L. gasseri pierduseră în medie 4,6% din grăsimea abdominală și 3,3% din grăsimea subcutanată. În plus, au pierdut 1,4% din greutate și și-au redus talia cu 1,8%. (2) Introducerea L. gasseri face ca stratul mucos al peretelui intestinal să fie mai puțin permeabil, astfel încât substanțele nocive să nu mai pătrundă liber în sânge. (3) L. gasseri permite, de asemenea, modificarea semnalelor chimice din sistemul digestiv pentru a modifica astfel tratamentul grăsimilor din organism. Acest studiu confirmă rezultatele unui studiu anterior care a demonstrat eficacitatea L. gasseri în reducerea nivelului de grăsime la animale.