Fișă tehnică produs Alga Kombu Bio 50gr

Ce este Alga Kombu Bio 50gr. Hambarul?

fișă

Fotografie de produs

Proprietăți de alge marine Kombu

Kombu Este o algă, adică o legumă de mare, care, la fel ca legumele terestre, oferă puține calorii, multe fibre (sub formă de mucilagiu) și este bogată în substanțe nutritive precum potasiu, beta-caroten, niacină (vitamina B3), iod și oligoelemente.

Algele marine se vând deshidratate. Tradiţional, Algele marine Kombu se consumă fierte (fiert cu alte legume, în supe, bulion, leguminoase, ...). Este potrivit pentru introducerea în vase dificil de digerat, cum ar fi leguminoasele, deoarece conținutul său de acid glutamic ajută la înmuierea fibrelor acestor alimente scurtează timpul de gătit al nautului, linte, fasole etc., făcându-le mai digestive.

Algele marine nu sunt sărate, ci doar deshidratate. Pur și simplu adăugați-l în apa de gătit pentru a hidrata și a-și recâștiga textura proaspătă.