Ficatul și creierul comunică pentru a regla apetitul
Oamenii de știință de la Institutul de Cercetări Biomedice din Barcelona (IRB) au descoperit că ficatul și creierul comunică pentru a regla apetitul, deoarece senzația de foame este legată de cantitatea de glucoză stocată în ficat. „Trebuie căutate tratamente pentru creșterea glucozei în ficat datorită efectului său pozitiv asupra diabetului și obezității”, a declarat directorul IRB și liderul cercetării, Joan Guinovart.
Cercetarea, publicată în revista Diabetes, presupune că ficatul stochează excesul de glucoză, zahăr, sub formă de glicogen - lanțuri de glucoză - pe care apoi le eliberează în funcție de necesitățile energetice ale organismului. Pacienții cu diabet zaharat nu acumulează glucoză bine în ficat, acesta fiind unul dintre motivele - nu singurul - pentru care suferă de hiperglicemie, adică au prea mult zahăr în sânge.
Într-un experiment cu șoareci, cercetările au arătat că, atunci când ficatul are un depozit ridicat de glucoză, acesta împiedică animalele să se îngrașe, chiar dacă li se oferă o dietă foarte apetisantă, deoarece se simt saturați. Potrivit lui Guinovart, este pentru prima dată când oamenii de știință observă legătura dintre ficat și apetit; de aceea consideră că creșterea producției de glicogen hepatic ar fi un tratament eficient pentru îmbunătățirea diabetului și a obezității.
„Este interesant de văzut că ceea ce se întâmplă în ficat are efecte directe asupra poftei de mâncare și dezvăluim ce se întâmplă la nivel molecular”, a explicat Guinovart, care conduce unul dintre cele mai experimentate laboratoare din lume în metabolismul glicogenului și patologiile asociate. Oamenii de știință s-au întrebat de ce șoarecii care au acumulat mai mult glicogen în ficat, chiar având o dietă apetisantă, nu s-au îngrășat.