Faza 1 - Inducerea dietei Atkins ®
Nu este esențial să începeți cu prima fază, numită și Faza de inducție, dar majoritatea oamenilor consideră că este cel mai bun punct de plecare atunci când vine vorba slăbiți pe dieta Atkins. Mulți oameni cred, de asemenea, că dieta Atkins este doar despre faza de inducție, dar în realitate, acest pas este doar primul dintrepatru faze progresive. Faza de inducție a dietei Atkins Durează două săptămâni, deși dacă avem o cantitate mare de greutate corporală, putem alege oricând să rămânem sub această fază pentru o perioadă mai lungă de timp. Obiectivele fazei de inducție sunt:
- Modificați procesele metabolice ale corpului nostru, astfel încât, în loc să ardă în principal carbohidrați (sub formă de glucoză), începe să ardă grăsimi (inclusiv grăsimi corporale) pentru energie.
- Punerea în practică a reducerii greutății corporale.
- Începeți formarea obiceiurilor alimentare care vor permite pierderea permanentă în greutate și o îmbunătățire a sănătății.
În faza de inducție, ideea este că restricționează aportul de carbohidrați la doar 20 de grame pe zi. Deși această metodă poate părea să ne limiteze opțiunile alimentare și să ducă la foame de cele mai multe ori, se poate vedea că, de fapt, este adevărat opusul. În acest moment, se poate întâmpla, de asemenea, să nu avem o idee exactă despre ceea ce înseamnă 20 de grame de carbohidrați, dar o parte a procesului este despre a învăța să ne raportăm la aceste concepte și de a descoperi exact acele alimente care funcționează cel mai bine în corpul nostru și pentru metabolismul nostru. Acest lucru este foarte important, deoarece atunci când vom ajunge la faza a treia va trebui să știm exact ce trebuie să facem pentru a menține o cifră subțire. De asemenea, numărarea carbohidraților va fi o sarcină simplă odată ce ne vom obișnui.
CE TREBUIE SĂ INGESTEM ÎN FASA DE INDUCȚIE
Din prima zi a fazei de inducție, puteți mânca tot felul de carne, pește și fructe de mare, precum și o mare varietate de salate și legume. Acest lucru se datorează faptului că nu există carbohidrați în carne și fructe de mare, în timp ce în legume în această fază găsim un nivel foarte scăzut de glucide nete. În faza de inducție, aproximativ 12-15 grame pe zi ar trebui să provină din legume.
În articolul nostru anterior, am făcut referire la o listă de alimente indispensabile ca parte a acestei abordări nutriționale. Următorul pas a fost combinarea acelor alimente pentru a face mese pe care le-am putea consuma zilnic. În plus, putem accesa planul de alimentație propus în ghidul Atkins, unde vom găsi și sute de mese și feluri de mâncare special concepute pentru fiecare dintre faze. Avantajul de a avea acest plan de masă este că nu va trebui să ne facem griji cu privire la proporția de carbohidrați, deoarece acestea au fost deja calculate anterior în fiecare dintre mese.
Cu toate acestea, dieta Atkins ne oferă libertatea de a înlocui legumele și de a repeta mesele și gustările de câte ori dorim, atâta timp cât este în limita de carbohidrați. Pe măsură ce progresăm prin faza de inducție, este o idee bună să încercăm diferite rețete, astfel încât să le găsim pe cele care se potrivesc cel mai bine gustului nostru, bugetului, constrângerilor de timp etc. La urma urmei, este mai bine să ținem o dietă în cel mai plăcut mod posibil, cu acele feluri de mâncare și mese care ne motivează cel mai mult să continuăm.