Făină de hrișcă ECO 1 Kg - Superfoods mediteraneene

Al nostru Făină de hrișcă vă va permite să vă pregătiți tot felul de brutării fără gluten oferind aromă delicioasă, textură spongioasă și un nivel ridicat de nutrienți. Are un conținut ridicat de proteine cu valoare biologică ridicată (între 10 și 13%) de asimilare foarte bună.

Măcinați singuri din boabe locale de cea mai bună calitate.

ALIMENTE ȘI SUPERALIMENTE

Descriere produs

Indice glicemic scăzut (IG). Fără gluten, ideal pentru celiace sau pentru dietele de control al greutății.
Conținut ridicat de proteine (între 10 și 13%), asimilare ridicată (aproximativ 70%). În același timp, este o făină foarte bogată în lizină (aminoacizi puțini în proteinele vegetale) și în alți aminoacizi esențiali (arginină, metionină, treonină și valină).
Conține vitamine B și fier (prevenirea anemiei).

Principalele avantaje

Produs organic certificat
Mare contribuție energetică
Sursa de antioxidanți
Conține un profil complet de aminoacizi
Consumul său regulat ar putea ajuta la prevenirea unor boli precum diabetul zaharat de tip 2 și bolile cardiovasculare
De interes pentru persoanele cu diabet zaharat de tip 2 care urmează o dietă controlată
Bună digestibilitate
De interes pentru persoanele care nu pot consuma gluten
Indicat pentru vegetarieni și vegani datorită contribuției sale nutriționale extrem de ridicate de biodisponibilitate
Sub rezerva unor controale riguroase de calitate
Gust delicios
Fără niciun tip de aditiv (coloranți, îndulcitori artificiali, conservanți) și fără agenți de încărcare, lianți sau alți excipienți.

Evaluare

Făina de hrișcă organică provine din hrișcă pseudocereală (sau hrișcă), care este un tip de cereale care nu crește pe ierburi ca alte cereale, cu toate acestea, este utilizată în mod similar cu acestea. Făina sa se obține direct din măcinarea cerealelor în instalații care garantează condițiile necesare pentru a evita posibila contaminare încrucișată cu gluten.
În ciuda numelui său, hrișca nu este legată de grâu și, prin urmare, nu conține gluten. Din acest motiv, este o resursă excelentă pentru a înlocui făina de grâu în toate tipurile de preparate. Este deosebit de interesant pentru persoanele cu boală celiacă sau pentru cei sensibili la gluten.

Utilizați sfaturi

Poate fi folosit în diferite tipuri de preparate culinare, în produse de patiserie, cum ar fi aluatul de prăjitură, pâine, fursecuri, empanadas, de asemenea în crepuri sau aluat de quiche.
Foarte util și hrănitor pentru terci de bebeluș, deoarece este un aliment care este asimilat fără probleme.
Cantitățile și proporțiile de utilizat variază foarte mult în funcție de rețeta pe care doriți să o preparați. Este important să rețineți că, dacă este folosită pentru a înlocui făina de grâu, făina de hrișcă se va comporta diferit, deoarece nu conține gluten. Din acest motiv, este indicat să respectați proporțiile și pașii rețetelor.

Condiții de expirare și depozitare:

A se păstra în recipiente închise, la temperatura camerei, ferit de lumină directă. În stare uscată și curată. Durata de până la 24 de luni în recipientul original sigilat.

Ingrediente:

Făină de hrișcă (Fagopyrum esculentum)
Fără gluten
Fără derivate lactate sau gelatină
Fără aditivi
Fără OMG
Fără zahăr adăugat
Nu se adaugă culori, arome sau conservanți artificiali
Fără grăsimi trans