Evoluăm pentru a tolera mai bine o dietă bogată în zahăr Știri de cercetare și știință

Prezentă la 50% din populație, o mutație care a apărut în timpurile preistorice ar contribui la scăderea nivelului de glucoză din sânge și ar putea ajuta la înțelegerea dezvoltării diabetului zaharat.

În vremurile preistorice, agricultura și obiceiul de a găti ne-au schimbat ADN-ul? Potrivit unui nou studiu, schimbarea stilului de viață ar putea explica mutația unei gene care ar permite organismului să tolereze mai bine o dietă bogată în zahăr. [Pixabay]

Carbohidrații, în special zaharurile care derivă din digestia lor, furnizează energia necesară organismului pentru buna funcționare a acestuia. Cu toate acestea, în exces, pot deteriora organele și țesuturile. Acum, Frances M Brodsky și echipa ei, de la Școala Universitară din Londra, împreună cu oameni de știință din alte centre de cercetare din Londra, Statele Unite, francezi și italieni, au identificat o mutație care ar face posibilă tolerarea mai bună a nivelurilor ridicate de glucoza din sânge. Revista ELife publică descoperirea.

După masă, secreția hormonului insulină favorizează depozitarea zahărului în mușchi și în țesutul adipos. Această intrare are loc prin pori mici, cunoscuți ca transportori de glucoză. În timpul postului, aceste canale rămân în interiorul celulelor și doar prin acțiunea insulinei migrează către membrana celulară. Astfel, reglarea glicemiei depinde de rata de schimbare a locației transportatorilor. Orice modificare a acestui proces poate duce la apariția unor tulburări, precum diabetul.

---