Este posibil să pregătiți mâncare sănătoasă și ieftină. Aici vă spunem cum
Reforma legii acordului fiscal a venit să adauge taxe la produsele din coșul de bază care anterior nu plăteau ( Aici puteți cunoaște în detaliu care dintre acestea), generând îngrijorare în familiile din Nicaragua care supraviețuiesc cu venituri mici.
Până în ianuarie 2019, prețul coșului de bază cu 53 de produse a fost de 13.500,85 dolari Córdobas (date oficiale), aproximativ 417 dolari la cursul de schimb oficial din acel moment, dar începând din februarie, după Reforma INSS, prețurile au început să crească, iar reforma fiscală a încheiat buzunarele deja strânse. Confruntați cu atât de multe creșteri, mulți nicaraguani se vor întreba cum să mănânce sănătos și la un cost redus?
Deși poate părea greu de crezut, se poate face și pentru a vă oferi detaliile am contactat nutriționistul Hellen Araya Parrales, de la clinica Ultra Silhouette, care a împărtășit mai multe rețete sănătoase și accesibile pe care le putem pune în practică pentru a oferi buzunarelor noastre un pauză.
Potrivit nutriționistului, dacă ne vom ocupa de dieta noastră, ne-am descurca mai bine la studii și la muncă, am evita să ne îmbolnăvim și am economisi bani pe medicamente. Din acest motiv, vom împărtăși mai multe rețete care pot fi folosite zilnic în dieta noastră.
Un obicei prost pe care l-am văzut de-a lungul anilor este că mulți oameni pentru că „economisesc” sau nu au timp cumpără celebrele „pâine și sifon”, când puteau mânca două tortilla cu 4 uncii de brânză + apă + 1 mandarină și tu ai face plătiți între 20 sau 22 de cordobe, mai puțin sau similar cu pâinea cu sifon, dar cu diferența mare că are valoare nutrițională ”, a explicat nutriționistul Hellen Araya.
De asemenea, el a recomandat reducerea consumului de ulei pe care îl aveți gastronomia noastră din Nicaragua și înlocuiți grăsimile bune, cum ar fi avocado, semințe de caju sau ulei de soia care nu au fost impozitate de reforma fiscală.
„În loc să facem tortilla de porumb prăjită cu brânză pentru cină, le putem face coapte sau la grătar, am economisi ulei și ne-am îmbunătăți sănătatea; sau dacă în loc să facem felii verzi (aliate cu constipație) facem banane fierte, la grătar sau prăjite, vom mânca mai bogat și mai sănătos ”, a spus nutriționistul.