Eliminarea glutenului din dietă nu ajută la slăbit SPECTATORUL

Știri despre stilul de viață

Dietele fără gluten au devenit populare în ultima vreme, mulți susținând că este mai sănătos să trăiești fără ea. Este adevărat?

slăbit

1. Glutenul dăunează sănătății dumneavoastră.

Fals. Nu este rău pentru toată lumea. Afectează doar pe cei care suferă de boală celiacă, o problemă autoimună care constă în faptul că organismul generează anticorpi împotriva proteinelor găsite în gluten, cauzând probleme de balonare, diaree și scădere în greutate.

2. Cei care suferă de celiaci pot consuma gluten în cantități mici.

Fals. După ce se constată că o persoană este intolerantă la gluten printr-o biopsie intestinală, dieta trebuie efectuată pe viață. Consumul unor cantități mici poate crea leziuni, uneori nedureroase, în intestinul subțire.

3. Oricine poate elimina glutenul din dieta sa.

Sigur. Dar cu control nutrițional. Dacă glutenul este eliminat din dietă fără a înlocui nutrienții pe care îi furnizează cu alte alimente, persoana riscă să sufere de malnutriție.