Dietele bogate în proteine sunt cea mai bună opțiune pentru pierderea în greutate
Știm că există o mulțime de dezbateri atunci când vine vorba de dieta bogată în proteine și că pentru oricine nu știe prea multe despre nutriție, carbohidrații și grăsimile sunt cunoscuți drept dușmanii care te îngrașă, nu? Pe de altă parte, proteinele durează mai mult timp pentru a fi digerate și te mențin sătul mai mult timp și, prin urmare, ar trebui să fie soluția.
Din păcate, nu este atât de simplu.
Proteine și pierderea în greutate
Există trei mecanisme principale care ar putea justifica argumentul că o dietă bogată în proteine sau hiperproteine duce la pierderea în greutate.
- Termogeneza: se consumă mai multă energie metabolizând proteinele decât se cheltuiește metabolizând carbohidrați sau grăsimi. 20-30% din energia derivată din alimentele proteice este de fapt utilizată în metabolismul proteinelor, în comparație cu carbohidrații și grăsimile care utilizează aproximativ 5% și respectiv 15%.
- Sațietate- Deoarece proteina durează mai mult pentru a se descompune în intestin, aceasta rămâne mai mult în stomac, întârziind golirea gastrică și crescând astfel sentimentele de plenitudine.
- Scăderea aportului de calorii: Ca urmare a creșterii sațietății, se constată o scădere a aportului total de calorii. Cu alte cuvinte, întrucât rămâi plin mai mult timp, nu simți nevoia să mănânci la fel de des și, prin urmare, aportul tău total de energie (calorică) scade.
Ce se întâmplă când proteina devine principala mea sursă de energie?
- Dietele bogate în proteine și cu conținut scăzut de carbohidrați pun organismul în cetoză.
- În timp ce urmează o dietă bogată în proteine, sursa primară de energie a organismului, glucoza, nu este disponibilă.
- Corpul folosește trigliceridele (grăsimea) ca nouă sursă de energie. Acest lucru provoacă cetone
- Cetoza favorizează arderea grăsimilor și reducerea poftei de mâncare
- După câteva săptămâni, corpul se ajustează și nivelurile cetonice revin la normal, iar corpul arde grăsimile mai eficient.