Eliberează-ți creierul (Vital Collection) - Susan Peirce Thomson - Primul capitol - megustaread -
Susan Peirce Thomson
De mai bine de trei decenii am pledat pentru alegeri alimentare sănătoase. În calitate de cel mai bine vândut autor și președinte al Food Revolution Network, am avut marele privilegiu de a ajuta milioane de oameni să-și îmbunătățească dietele și, în multe cazuri, să-și transforme sănătatea și viața.
De-a lungul anilor am văzut că mulți oameni se simt inspirați să mănânce într-un mod nou. Unele dintre ele au avut rezultate de sănătate de succes și cu experiență la care nu au visat niciodată. Dar mulți alții s-au străduit să rămână cu alegerile lor alimentare sănătoase, chiar știind că sunt în interesul lor. În ciuda faptului că aveau suficiente cunoștințe și voință, aceștia au cedat îndemnurilor sale dependente. Indiferent de intențiile lor bune, ei și-au văzut starea de sănătate și stima de sine deteriorându-se în acest proces.
O întrebare a început să ardă în mine. De ce atât de mulți oameni nu sunt în măsură să acționeze în mod constant în numele lor în ceea ce privește mâncarea? De ce atât de mulți oameni de succes, îngrijitori și inteligenți se mănâncă de suferință și de moarte prematură?
Ca neurolog, Susan Peirce Thompson a studiat această problemă de zeci de ani. În mod uimitor și incredibil, cred că ați găsit soluția.
Susan conduce, de asemenea, prin exemplu: se numără printre procentul foarte mic din populație care a trecut de la obezitate la slabă și a rămas așa de mai bine de zece ani.
Susan este profesor asociat și adjunct de creier și științe cognitive la Universitatea din Rochester, președinte al Institutului pentru pierderea în greutate durabilă și fondator și CEO al Bright Line Eating Solutions. El și-a dedicat viața pentru a ajuta oamenii să-și îmbunătățească sănătatea și să le ofere pofta de viață care vine odată cu pierderea permanentă în greutate. Aici cuvântul cheie este permanent. Deoarece în mod surprinzător, nu există niciun articol evaluat de colegi în nicio revistă comercială care să arate cum un program de slăbire reunește un grup de oameni supraponderali, îi ajută să obțină o greutate sănătoasă și îi învață să rămână acolo.
Dar dacă ne uităm la datele din Free Your Brain, vom vedea că nivelul de succes al lui Susan este spectaculos.
În 2015 și 2016, rețeaua mea de 350.000 de membri a colaborat cu Susan pentru a organiza și derula câteva cursuri de opt săptămâni. Între cele două cursuri am avut 5.600 de participanți, dintre care marea majoritate s-au alăturat programului sperând să slăbească. În opt săptămâni, împreună au reușit să slăbească peste 40.823 de kilograme.
Când văd astfel de rezultate - 40.823 de kilograme pierdute în opt săptămâni - mă simt uimit. Și mai mult, pentru că știu că aceste cifre, oricât de impresionante ar părea, nu includ o parte bună din greutatea suplimentară pe care au pierdut-o participanții după încheierea programelor de opt săptămâni.
Și acestea nu sunt doar numere pentru mine. Mă gândesc cu recunoaștere la toate cazurile de diabet care au fost evitate. Mă gândesc, cu o imensă recunoștință, la numeroasele atacuri de cord și cancer care au fost prevenite. Mă gândesc, cu bucurie, la toți oamenii care sunt acum mai prezenți în propria lor viață pentru că se simt mai confortabili și mai siguri în propriul corp și că, prin urmare, pot fi mai prezenți pentru cei dragi.