Economia merge mână în mână cu nutriția El Comercio

economia

Organizații precum ECLAC și cercetarea științifică subliniază că o nutriție bună afectează dezvoltarea economică a țărilor. Foto: Arhiva EL COMERCIO

Fără resurse umane Nu este în curs de dezvoltare. Țările dezvoltate, după ce au depășit crizele majore, au optat pentru acțiuni concrete pentru a părăsi această condiție, iar strategiile lor s-au axat pe nutriția copiilor și școlarizarea acestora. În timp ce în țările emergente se caută dezvoltarea, dar fără a avea o bază solidă în talentul uman, susținută de mai bine tipare alimente Da educational.

În raportul „Starea securității alimentare și nutriției în lume 2019”, promovat de Organizația pentru Alimentație și Agricultură a Organizației Națiunilor Unite (FAO), Fondul internațional pentru dezvoltare agricolă (IFAD), Unicef, Programul alimentar mondial și Organizația Mondială a Sănătății, se remarcă faptul că peste 149 de milioane de copii suferă o întârziere a creșterii din cauza malnutriției, în mijlocul unei stări fragile a economiei mondiale.

„Epidemia globală a cascadării în copilărie reprezintă una dintre cele mai grave amenințări la adresa umanității (.). Copiii cu retard de creștere au cu până la 40% mai puțin volum de creier odată ce au atins primele 1.000 de zile de viață. " Acesta este criteriul Jim Yong, șef al Băncii Mondiale.

Malnutriția subminează creșterea fizică și afectează dezvoltarea creierului. Și, deoarece acest efect apare la oameni, ratele de productivitate îl simt și ei. Potrivit Comisiei Economice pentru America Latină și Caraibe (Cepal), un efect al subnutriției este pierderea de capital uman.

Forța de muncă a țărilor poate pierde productivitate, datorită calificării mai mici realizate de populația care supraviețuiește malnutriției copiilor, rezultată din probabilitatea lor mai mare de a renunța la sistem şcoală, spune Cepal.

Specialiștii susțin că o dezvoltare inadecvată în primii cinci ani de viață nu poate fi compensată ulterior.

În luna martie a acestui an, medicul pediatru argentin Abel Albino a vizitat Ecuadorul și într-una din conferințele sale a ratificat această teză: „Dacă copiii nu sunt îngrijiți în primele mii de zile, creierul lor va fi deteriorat ireversibil”. El a spus că în regiune există mulți copii cu „creierul deteriorat” din cauza dietei slabe. „America Latină nu iese din întârzierea cronică, deoarece intelectul nostru este deteriorat”.