Ficatul gras periculos • El Nuevo Diario
10 septembrie 2010, 22:21.
* Producția de proteine fundamentale din sânge: albumina, factori de coagulare, hormoni, proteine transportoare etc.
* Producția de bilă și transportatorii săi.
* Metabolismul grăsimilor.
* Reglarea nutriției: zahăr, glicogen, lipide, colesterol, aminoacizi.
Măsurarea multiplelor servicii pe care ni le oferă ficatul este foarte dificilă, motiv pentru care a fost numit organul a o mie de metabolismuri. Nu putem trăi fără ficat, nobilimea acestei glande este că are capacitatea de a se regenera. Cu toate acestea, ca urmare a bolilor sau a modului nostru de viață, se poate deteriora atât de mult încât intră în faliment și ne determină să ne pierdem viața.
În mod normal, ficatul are o culoare roșie a vinului, moale și, atunci când se deteriorează, se micșorează și devine tare datorită fibrozei mari pe care o experimentează. Acesta este cazul cirozei hepatice (una dintre cele zece cauze principale de deces), foarte frecvent ca urmare a abuzului de alcool. Deși Rubén Darío și Carlos Martínez Rivas au murit de ciroză hepatică alcoolică, aceasta nu este în niciun caz o boală poetică.
Leziuni hepatice nealcoolice
Din anii 1950, s-a detectat că la persoanele obeze ficatul a crescut în volum datorită creșterii grăsimilor. Când ficatul acestor pacienți a fost studiat la microscop, biopsiile erau similare cu ficatul afectat al unui alcoolic, dar nu consumau alcool, erau doar obezi, diabetici și probabil aveau alte boli.
Din 1980, conceptul de steatohepatită nealcoolică (NASH) a fost stabilit pentru a defini un tablou clinic al afectării ficatului datorită creșterii grăsimilor care nu este cauzată de alcool.
Institutul Național de Sănătate din Statele Unite afirmă că această problemă este prima cauză a afectării ficatului în acea națiune și a treia cauză a bolilor hepatice din lume.
Alte studii efectuate în Statele Unite și în Europa au descoperit că 14-20% dintre oameni au ficat gras, dar această cifră ajunge la 40% în grupul obez. Când diabeticii sunt foarte obezi (obezitate morbidă) au un ficat gras de până la 100%.
În Ungaria, 30% din populația afectată este raportată. Populația din Santiago de Chile înregistrează o incidență de 23%, potrivit Universității Pontificale din Chile.
S-a constatat că ficatul gras (NASH) este asociat cu un grup de boli sau afecțiuni, printre care:
* Obezitatea
* Gemenii diabetului
* Creșterea grăsimilor din sânge: colesterol sau trigliceride sau ambele.
* Sex feminin.
Ficatul gras în Nicaragua
Având în vedere că investigațiile Organizației Pan Americane a Sănătății (OPS) din țara noastră au estimat că în Nicaragua există cel puțin cinci sute de mii de diabetici sau persoane cu zahăr și ținând cont de faptul că incidența medie a ficatului gras în alte țări este de 20%, se poate concluziona că în Nicaragua cel puțin un milion de persoane pot suferi la un moment dat conflicte de sănătate legate de acumularea de grăsime în ficat.
Se evidențiază faptul că mulți oameni au mărit ficatul din cauza creșterii grăsimilor și nu prezintă niciun simptom, până când în timp declanșează o ciroză hepatică gravă și fatală din care se poate salva doar cu un transplant de ficat care nu se face în țara noastră și este foarte scump în străinătate (de la o sută de mii la o sută cincizeci de mii de dolari).
O altă preocupare medicală este că ne confruntăm cu un proces de afectare a ficatului care ar putea fi prevenit.