Doritos se potrivește cu brânză și oregano; Întărește-te
Ce se întâmplă dacă ciocnim niște doritos?
Doritos de brânză de proteine și oregano care sunt.
Ingrediente:
- Făină de grâu integral.
- Drojdie uscată pentru pâine.
- Sare roz Himalaya.
- Praf de brânză proteică.
- 2 albușuri.
pregătire:
- Facem aluatul și îl lăsăm să se odihnească cel puțin 1 oră acoperit cu o cârpă.
- Înainte de a începe să facem ceva, frământăm din nou și îndepărtăm aerul care a fost luat în timp ce ne odihnim.
- Facem bile de dimensiunea unei chiftele (dimensiunile sunt foarte subiective).
- Facem ca 3 sau 4 bile și vom face mai multe atunci când sunt cheltuite (Dacă faceți toate bilele de aluat, când ajungeți la ultimul, aluatul va fi prea moale și uscat pe exterior).
- Am fi bila de aluat, folosesc griș fin și îndepărtez excesul înainte de al pune în tigaie. Ar trebui să existe o prăjitură subțire fără rupere, de aproximativ 2 sau 3 mm.
- O punem într-o tigaie (am una veche doar pentru pâine pentru că ajunge să ardă) și facem tortul înainte și înapoi doar puțin. Ideea este că o putem tăia ușor, dar sunt făcute la cuptor. La fiecare 2 sau 3 clătite pe care le faceți curățați excesul de gris care arde din tigaie.
- Tăiem clătitele în triunghiuri.
- Într-o farfurie punem 2 albușuri, brânză proteică pudră, oregano și un strop de apă. Amestecăm și amestecăm totul bine.