Doctorul Shoper Sodas îi ajută pe cei supraponderali
22 septembrie 2009
SACRAMENTO. - Dovezile științifice care demonstrează că consumul de băuturi răcoritoare și băuturi răcoritoare are o relație puternică cu obezitatea au mobilizat liderii și guvernatorii din California, care chiar iau în considerare propunerea unei taxe pe aceste băuturi zaharoase care au devenit un risc grav pentru sănătate.
Un studiu dezvăluit săptămâna trecută și realizat de California Center for Public Health Advocacy (CCPHA) și Centrul de cercetare a politicilor de sănătate de la Universitatea California din Berkeley (UCLA) a constatat că oricine bea unul sau mai multe sifon pe zi, ei sunt de 27% sunt mai predispuse să câștige în greutate decât cei care nu o consumă, indiferent de rasă sau etnie.
„Știința este clară și definitivă: Soda alimentează epidemia anuală de obezitate din California, care costă 41.000 de dolari”, a declarat directorul CCPHA, Harold Goldstein, autorul cercetării.
El a adăugat că bem sifon ca apa. „Spre deosebire de apă, fiecare sodă de 20 de uncii conține 17 linguri de zahăr”, a menționat el.
Una dintre cele mai mari schimbări ale dietei americanilor din ultimii 30 de ani, arată studiul, are legătură cu creșterea uriașă a consumului de sodă, care reprezintă 43% din toate caloriile noi.
Consumul de sodă este și mai îngrijorător în rândul minorilor. Studiul a constatat că 41% dintre toți copiii cu vârsta cuprinsă între 2 și 11 ani beau cel puțin o sodă sau sodă pe zi. Cu toate acestea, cei mai mari consumatori sunt adolescenții cu vârste cuprinse între 12 și 17 ani, 62% dintre aceștia consumând una sau mai multe băuturi răcoritoare pe zi.
Deși studiul nu se concentrează direct asupra latinilor, Rosa Soto de la CCPHA a comentat că există o promovare care vizează direct latinii încă de la o vârstă fragedă să consume mai multe băuturi răcoritoare și sucuri.
În timp ce legea din California interzice consumul de băuturi răcoritoare în școli, același lucru nu este valabil pentru activitățile de după școală, a adăugat Soto.
"De asemenea, băuturile răcoritoare sunt disponibile pe scară largă. Un alt studiu recent a arătat că, în fiecare stat, pentru fiecare patru locuri unde sunt vândute băuturi răcoritoare, există un singur supermarket sau piață de fructe și legume", a menționat el.