Dietele nesănătoase sunt deja mai mortale decât tutunul El Correo

Un studiu global se referă la unul din cinci decese cu o dietă săracă în fructe, semințe și lapte și bogată în carne procesată, sodiu și băuturi zaharate

Dietele nesănătoase cauzează deja mai multe decese decât tutunul. Un studiu publicat miercuri în revista științifică The Lancet a arătat că unul din cinci decese la nivel mondial - aproximativ 11 milioane, adică 22% din decesele la adulți - este cauzat de o dietă slabă. Conform celor mai recente date ale Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), tutunul provoacă 7 milioane de decese pe an în lume, 4,2 milioane de poluări și 1,3 milioane de accidente de circulație.

nesănătoase

Este cel mai ambițios studiu de până acum cu privire la impactul dietei asupra sănătății. Pentru a face acest lucru, cercetătorii au urmărit tendințele de consum ale adulților de peste 25 de ani cincisprezece parametri alimentari în 195 de țări între 1990 și 2017: diete sărace în fructe, legume, leguminoase, cereale integrale, nuci și semințe, lapte, fibre, calciu, acizi grași omega-3, grăsimi polinesaturate și diete bogate în carne roșie, carne procesată, băuturi zaharoase, acizi grași trans și sodiu.

Oamenii de știință au descoperit că, dintre cele 195 de țări studiate, niciuna nu a atins nivelurile recomandate în cei 15 indicatori. Printre regiunile în care proporția deceselor asociate cu o dietă nesănătoasă este mai mare, Uzbekistan se află în fruntea listei, urmat de Afganistan, Insulele Marshall, Papua Noua Guinee și Vanuatu. India ocupă locul 118, China locul 140, Statele Unite ale Americii pe locul 43, Germania locul 38, Marea Britanie locul 23 și Australia locul 11. Printre cei mai buni, Israel ia aurul, Franța argintul și Spania bronzul, deși toți au încă o mare posibilitate de îmbunătățire. De asemenea, Italia se strecoară în top 10, pe locul zecea, Andorra, pe locul cinci, și Japonia, pe locul patru.