Rețetă de supă Moro - Naturzoo

de Verónica | 3 august 2017 |

Această rețetă de supă Moro își primește numele datorită autorului său, Ernst Moro, care a inventat-o ​​acum mulți ani pentru combaterea diareei la copii, realizând o reducere imensă a deceselor (la acea vreme nu existau antibiotice sau antidiareice) cu această rețetă simplă.

Succesul său se datorează oligozaharidelor pectice pe care le obținem cu fierberea continuă a morcovilor. Aceste substanțe ajută la prevenirea lipirii agenților patogeni de peretele intestinal și sunt eliminate în mod corespunzător.

Suntem norocoși că funcționează și pentru animalele noastre și de aceea vreau să vă împărtășesc cu voi.

Ingrediente pentru supa Moro:

Morcovi

1 linguriță de nivel

1. Spălați și tăiați morcovii în bucăți și puneți-i în oală cu litrul de apă.
2. Lasă-le să gătească 1 oră (o jumătate de oră dacă este o oală expresă). Dacă folosiți o oală normală, când începe să fiarbă, acoperiți oala și puneți-o la foc mediu, astfel încât apa să nu fie consumată și morcovii să ardă.
3. Separați morcovii de apă, dar nu aruncați apa de gătit.
4. Măcinați morcovii și adăugați din nou apa rezultată din gătit, ar trebui să fie de aproximativ un litru, dacă nu adăugați puțină apă și sare.
5. Gatiti din nou timp de 1 ora (jumatate de ora daca este o oala rapida).

---