Cerealele cu muesli sau granola știi dacă sunt cu adevărat atât de diferite

Evitarea confuziei

Cerealele sunt unul dintre cei mai buni aliați pentru micul dejun. De fapt, acestea ne oferă nutrienți din toate cele cinci clase: carbohidrați, proteine, grăsimi, vitamine și minerale.

Cerealele sunt cele mai de bază și sănătoase alimente pentru micul dejun (deși sunt consumate și în gustări și gustări). Acestea oferă toți nutrienții necesari și sunt sărace în grăsimi și sare. Mai exact, pentru fiecare porție de cereale, corpul nostru primește:

muesli

Glucidele. Jumătate din aportul zilnic ar trebui să provină de la ei. În plus, este componenta sa majoritară (variază între 75-90%, conform datelor Asociației Europene a Cerealelor pentru Mic dejun). Dintre carbohidrați, o porție de cereale pentru micul dejun asigură între 3 și 15% din cantitățile zilnice recomandate (ADR) de zahăr, principala sursă de aport energetic.

Proteine ​​și grăsimi. Cerealele conțin între 6 și 10% proteine. De asemenea, majoritatea sunt de obicei sărace în grăsimi (mai puțin de 3%). „Chiar și în cazul cerealelor cu procent mai mare de grăsime, luarea a 30-40 g cu 125 ml lapte degresat ne va oferi același procent de grăsime (9 g) ca două felii de pâine cu unt (8,5 g) ", spun ei din Asociația Cerealelor.

Sare. Majoritatea cerealelor pentru micul dejun conțin cantități mici de sare pe porție și contribuie cu mai puțin de 5% din aportul mediu zilnic de sodiu (vorbim despre 3% din cantitatea zilnică indicativă).

Vitamine si minerale. Sunt substanțe nutritive esențiale pentru buna funcționare a corpului și pentru dezvoltarea și funcționarea celulelor. Unele cereale, cum ar fi ovăzul și musli, sunt bogate în vitamine, în timp ce multe altele sunt îmbogățite cu vitamine din grupa B, folati, vitamina D, fier, calciu, magneziu etc.

Fier. Pot oferi până la 29% din aportul zilnic de fier, contribuind astfel la atingerea dozei zilnice recomandate (DZR) a acestui mineral esențial (contribuie cu 17% din DZR).