Dietele Fad pentru apa cu hidrogen este aici - înșelătorie sau revoluție terapeutică
Apa îmbogățită cu hidrogen promite să fie marele remediu antioxidant și antiinflamator, dar comunitatea științifică este sceptică și crede că servește doar la vânzare
Soluția la o serie de probleme de sănătate poate fii într-o acțiune la fel de simplă ca apa potabilă. Desigur, nu poate fi orice apă, pentru că atunci am fi cu toții foarte sănătoși, vorbim despre apă hidrogenată, adică îmbogățită cu hidrogen, un gaz inodor și lipsit de gust.
Acesta îl apără un nou flux care vine din Japonia și care a avut un anumit ecou în Statele Unite, dar este încă puțin cunoscut în Europa. În esență, promotorii săi spun că hidrogenul este capabil să pătrundă în celule și să reducă inflamația, care este asociată cu multe boli, și să neutralizeze radicalii liberi, atomi care contribuie la oxidarea celulară și la îmbătrânire.
Cu toate acestea, o mare parte din comunitatea științifică este sceptică: nu există o bază solidă să credem că hidrogenul poate obține aceste rezultate, dar chiar dacă ar fi, nimeni nu garantează că putem asimila o cantitate suplimentară de hidrogen prin ingerarea acestuia prin apă.
Procedura constă în „adăugați hidrogen suplimentar care se lipeste de molecula de apă, H2O, este o legătură ionică ”, susține Rafael Saiz Gamarra, antrenor profesionist și inginer industrial, în declarații adresate Teknautas, care de trei ani răspândește beneficiile acestei noi tendințe și vinde generatoare de hidrogen pe Hidrogenada.com. După cum sa explicat, aceste dispozitive funcționează prin electroliză, adică prin intermediul curentului electric apa se descompune în gaze oxigen și hidrogen și acesta din urmă se amestecă din nou cu apa.
Hidrogenul este slab solubil în apă, s-ar evapora și ar mai rămâne foarte puțin
Biochimistul și diseminatorul științific José Miguel Mulet demontează întregul proces: o astfel de legătură ionică nu are loc și, în plus, „hidrogenul este slab solubil în apă, s-ar evapora și ar mai rămâne foarte puțin. În afară de a-și exprima îndoielile cu privire la funcționarea hidrogenatoarelor, el consideră că este foarte dificil pentru acest sistem să producă vreun beneficiu pentru sănătate. "Hidrogenul este foarte reactiv, deci va interacționa cu orice altă moleculă și cel mai probabil va acidifica apa ”, spune el.
În plus, apă îmbogățită cu hidrogen ar trebui să ne treacă prin stomac, care ar altera deja presupusele sale proprietăți, iar mai târziu „ar fi necesar să se clarifice modul în care este absorbit de intestin”. Chiar mergând în centrul problemei, chiar dacă acest hidrogen suplimentar a ajuns în celule, „nu se arată că are niciun efect benefic”.
Suport științific?
Principala organizație care susține această tendință este Molecular Hydrogen Foundation, care menționează existența a mai mult de 500 de articole științifice cu privire la potențialul terapeutic al hidrogenului, aplicat la aproximativ 150 de modele de boli umane, deși doar o parte dintre ele are legătură cu apa.
„Sunt publicații pe teme foarte concrete și specifice”, spune Mulet. În opinia dumneavoastră, nu poate duce deloc la concluzii în ceea ce privește efectul pe care apa hidrogen l-ar avea asupra corpului uman. „În calitate de recenzent al unei reviste, am întâlnit o lucrare asupra efectelor hidrogenului în plante doar o singură dată, iar metoda a constat în injectarea directă a hidrogenului pur”, subliniază el.
Unele produse cu apă cu hidrogen vândute în Japonia
Nutriționistul și popularizatorul Juan Revenga subliniază ideea că în literatura științifică "Nu pot găsi nimic ferm”Dincolo de rezultatele parțiale, în general in vitro și cu animale, dar nu există concluzii semnificative cu privire la oameni. „Gura tuturor este plină vorbind despre studii științifice, dar nu toate sunt bune sau valabile”, spune el. „Tind să fie investigații cu erori metodologice importante, de calitate științifică slabă și publicate în reviste cu un factor de impact scăzut”, comentează el referindu-se la instrumentul folosit pentru a măsura impactul unei publicații asupra comunității științifice.