Dietele De ce înlocuitorii de zahăr te îngrașă decât crezi
mai multă talie și masă corporală
Înlocuirea borcanului cu zahăr cu îndulcitori poate să nu fie eficientă pentru controlul greutății sau poate provoca chiar efectul opus
Este noul tutun al secolului XXI. Acesta este modul în care mulți profesioniști din domeniul sănătății au botezat zahărul, care, spun ei, este una dintre principalele cauze ale obezității, care a devenit deja o problemă gravă de sănătate publică: populația obeză din lume ajunge la 641 de milioane de oameni. OMS este contondent, nu ar trebui să consumi mai mult de 50 de grame pe zi sau, la fel, mai mult de 12 lingurițe.
Conștienți de valoarea calorică a acestei substanțe cristaline, de obicei alegem să adăugăm câteva picături de zaharină la cafea în loc de doza obișnuită de zahăr; Ne îndreptăm către alte produse pentru a ne îndulci bucatele și băuturile, gândindu-ne că este opțiunea mai ușoară, totuși, există posibilitatea ca aceste substanțe cu conținut scăzut de calorii să ne îngrașe. Acest lucru este afirmat de un nou studiu publicat în revista „Plos One”, care arată că consumul de îndulcitori cu conținut scăzut de calorii este asociat cu o greutate mai mare și prevalență și incidență în obezitatea abdominală.
Potrivit revistei științifice The Lancet, în 2025 o cincime din populația lumii va fi obeză dacă rata crește la rata actuală
Când o persoană decide să urmeze o dietă, sloganul este clar: borcanul cu zahăr este lăsat în spatele dulapului și îndulcitori acestea devin înlocuitorul tău natural, totuși este posibil ca acest instrument să nu fie eficient pentru gestionarea greutății, sugerează autorii cercetării. Potrivit medicului Chee chia, co-autor al studiului, această substanță ar avea efectul opus, întrucât „în loc să ne ajute să pierdem kilograme, ar putea fi contribuind la obezitate".
Studiul lansat recent a analizat măsurătorile corporale și consumul de îndulcitori pentru 1.454 de bărbați și femei din Statele Unite, în medie, 10 ani, între 1984 și 2013. Odată ce datele au fost analizate, rezultatele au fost iluminante. Cei care au consumat îndulcitori artificiali au avut un indice de masă corporală mai mare: Cu 2,6 centimetri mai mult circumferința abdominală și 37% au avut o prevalență mai mare a obezității abdominale.