Recomandări nutriționale pentru personalul de sănătate și personalul esențial expus la
rezumat
Cuvinte cheie: Micronutrienți, suplimentări, compuși bioactivi, personal sanitar, personal esențial, COVID-19.
Articolul general
Abstract
Cuvinte cheie: Micronutrienți, suplimentări, compuși bioactivi, personal medical, personal esențial, COVID-19.
Afilierea instituțională pe lista experților la sfârșitul textului.
Autor corespondent: Cristina Palacios, e-mail: [email protected]
Introducere
Metodologia utilizată pentru formularea acestor recomandări
Aceste recomandări rezumă efectul suplimentării cu diferiți nutrienți sau compuși bioactivi în prevenirea infecțiilor virale respiratorii, cum ar fi cele cauzate de viruși, cum ar fi SARS-CoV (Coronavirus care provoacă sindrom respirator acut sever), MERS-CoV (Coronavirus care provoacă căi respiratorii severe din Orientul Mijlociu sindrom) și virusul gripal sau gripal sezonier și efectul acestora asupra sistemului imunitar. Acești viruși au o structură foarte asemănătoare cu SARS-CoV-2.
Impactul nutriției asupra sistemului imunitar
În anumite cazuri, recomandările zilnice pentru unii micronutrienți, necesari pentru promovarea funcției imune, pot fi mai mari decât cele recomandate în prezent pentru populație. Mai jos sunt dovezile găsite cu privire la acești nutrienți cheie și compuși bioactivi și recomandări pentru lucrătorii cu risc crescut de infecție cu SARS-CoV-2.
Recomandări nutriționale în timpul pandemiei COVID-19
Tabelul 1 rezumă recomandările pentru suplimentarea cu micronutrienți pentru a ajuta personalul de sănătate și esențiale în prevenirea COVID-19. Informații detaliate cu privire la motivele pentru fiecare dintre aceste recomandări sunt prezentate în secțiunea următoare.