Știați că consumul de mei vă poate reduce și greutatea; Beneficiile pentru sănătate ale grâului de mei
Data: 27 februarie 2020
Autor: admin
Comentarii: 0 comentarii
Categorii: necategorizat
Meiul sunt culturi de cereale, recunoscute pe scară largă ca semințe de ierburi, cultivate în zone tropicale semi-aride din țările asiatice și africane. A fost folosit anterior ca nutreț pentru animalele în creștere, dar a început încet să câștige o recunoaștere largă ca cereale alimentare populare în întreaga lume. După o schimbare masivă a culturii alimentare, oamenii au început să consume doar produse fără gluten. Meiul a început să primească atenția sa meritată după acea tranziție de viață și acum a devenit încet un aliment de bază ca orezul și grâul în majoritatea gospodăriilor. Mai ales în India, oamenii au început încet să includă meiul în dieta lor, de la copii la adulți, toată lumea poate lua o ceașcă de mei în orice moment al zilei pentru a se bucura de nenumăratele sale beneficii pentru sănătate.
În plus, meiul este bogat în magneziu, ceea ce ajută la menținerea bolii coronariene la distanță. De asemenea, este vital pentru reglarea tensiunii arteriale și prevenirea accidentelor vasculare cerebrale. Datorită prezenței unei cantități mari de antioxidanți, ajută și la eliminarea radicalilor liberi din organism și la menținerea stresului oxidativ sub control. Meiul este, de asemenea, recomandat diabeticilor, deoarece acestea sunt sărace în calorii și pot fi eficiente în controlul nivelurilor ridicate de zahăr din sânge în organism. Prin urmare, se poate concluziona că includerea acestui aliment super nutritiv în dieta zilnică poate crește coeficientul de sănătate.
Așadar, chiar dacă urmezi și o dietă fără gluten, acum poți pierde în mod eficient greutatea suplimentară prin adăugarea acestui aliment nutritiv din grâu în dieta ta.
Totul despre mei și beneficiile sale pentru sănătate | Truweight
Revizuit medical de Krupa, Master în Știința Alimentelor și Nutriție
Meii sunt încărcați cu fibre. Sunt cea mai bună sursă de carbohidrați complecși și au numeroase beneficii pentru sănătate. Cultivat în zone semi-uscate din Asia și Africa, meiul a fost cultivat pe scară largă ca cultură de cereale sau ca nutreț pentru animale.
Deoarece meii au un sezon de creștere scurt, pot rezista condițiilor uscate și temperaturilor ridicate și, totuși, au performanțe bune, sunt cultivate popular în țările în curs de dezvoltare.
Acum este dovedit că consumul de cereale integrale în mod regulat vă poate ajuta să pierdeți în greutate, datorită conținutului bogat de fibre și a compușilor bioactivi conținute în acestea.
Sunt cereale fără gluten și, prin urmare, toată lumea le poate mânca.
Tipuri de mei în India
Meiul din India are o importanță primordială, deoarece India este unul dintre producătorii de top cu 11 milioane de tone pe an, urmat de Africa și China.
În acest articol, vă vom oferi diferite tipuri de mei și beneficiile lor pentru sănătate.
1. Sorg (Jowar)
Știm cu toții jowar și jowar rotis. Jowar este un kilometru foarte popular și cercetările au arătat că este foarte util pentru pierderea în greutate.
Dacă ne amintim, multe bunici preferă jowar rotis decât grâul normal, toate datorită beneficiilor sale. Conținutul de calciu din jowar este foarte similar cu conținutul de calciu din grâu și orez.
Sorgul sau jowarul este unul dintre cele mai populare mei pentru pierderea în greutate
De asemenea, este bogat în fier, proteine și fibre. Cercetările au descoperit că o ceară tipică de sorg este bogată în policosanoli care ajută la scăderea nivelului de colesterol. [1]
Deoarece jowar este un ibbachalo fără gluten, chiar și persoanele cu intoleranță la gluten îl pot avea. Merită menționat faptul că meiul rezolvă problemele legate de alimente, deoarece acestea sunt o sursă bogată de micronutrienți.
2. Mei de coadă de vulpe
Este disponibil sub formă de orez, gris (rava) sau făină cu textură fină.
La fel ca alte mei, meiul de coadă de vulpe este bogat în carbohidrați complecși, genul care nu crește imediat nivelul zahărului din sânge, dar eliberează lent glucoza în sânge.
mei de coadă de vulpe
Este bogat în fibre dietetice și minerale precum fierul și cuprul.
Datorită acestui fapt, ajută la reducerea nivelului de colesterol rău și, de asemenea, menține sistemul imunitar puternic.
3. meiul degetelor (ragi)
Ragi este una dintre cele mai populare și consumate frecvent mei. Datorită valorii sale nutritive, poate fi considerat un bun substitut pentru orez și grâu.
Este, de asemenea, o sursă bogată de calciu și alte minerale esențiale. [Două]
Ragi este un depozit de proteine și aminoacizi care îl fac o bună includere în terci și chiar în făină de grâu.
Studii de
au sugerat că Ragi are un efect pozitiv asupra glicemiei și, prin urmare, este o alegere excelentă pentru persoanele cu diabet zaharat. [3]
4. Mei de perle (Bajra)
Un studiu a arătat că meiul de perle sau Bajra are un conținut de fier de 8 ori mai mare decât orezul. [4]
Bajra este, de asemenea, bogată în proteine, fibre și alte minerale, cum ar fi calciu și magneziu.
făină de mei de perle
A pierde in greutate
Deoarece are un conținut bun de fibre, meiul de perle/Bajra va ajuta la atenuarea problemelor de constipație și a oricăror probleme de digestie.
Datorită valorii sale nutritive, poate fi, de asemenea, un bun lactagog. Prin urmare, induce alăptarea și ajută la secreția eficientă a laptelui. [5]
5. Curte mile
Gama liberă este una dintre cele mai bune de inclus în dieta noastră zilnică. Are o cantitate semnificativă de fibre care ajută la menținerea sațietății.
În plus, acest mei este o sursă bogată de minerale pentru construirea oaselor, cum ar fi calciu și fosfor.
Profilul său antioxidant bun ajută la îmbunătățirea complicațiilor bolilor netransmisibile și a tulburărilor degenerative precum diabetul, bolile cardiovasculare etc. [6]
Prin urmare, poate fi considerat un substitut ideal pentru orez în smoothie-urile dosa/idli/dhokla.
Obțineți astăzi sfaturi gratuite pentru dietă!