Diete universale, influențatori și shake-uri, riscurile de a nu te gândi la sănătate
Obiceiurile alimentare proaste au crescut în anii patruzeci și mulți oameni au căutat soluții magice. Medicii și nutriționiștii avertizează despre mesajele promovate de neprofesioniști și insistă asupra importanței menținerii unei diete sănătoase.
Pe rețelele de socializare, influențierii îți spun ce să mănânci, ce proteine se agită să bei. Fotografii Gonzalo Maldonado.
În martie, pandemia a închis pe toată lumea și prima experiență de a fi acasă a trăit-o unii în bucătărie. Realizarea de prăjituri delicioase, pâine și feluri de mâncare a devenit o activitate care a lăsat consecințe. Potrivit unui sondaj al Argentinei Nutrition Society, mai mult de jumătate dintre argentinieni spun că s-au îngrășat în timpul carantinei. În aceste zile, mulți caută să slăbească, iar neprofesioniștii oferă soluții magice care oferă mai multe riscuri decât beneficii pentru sănătate.
Influenții de pe rețelele de socializare îți spun ce să mănânci, ce shake-uri proteice să bei. Planurile de alimentație și „dieta cu care Pepito a slăbit mai mult de zece kilograme într-o lună” sunt împărtășite în grupurile WhatsApp. Având în vedere acest lucru, medicii și absolvenții în nutriție denunță mesajele neprofesioniștilor. Încă de înainte de pandemie, ei au desfășurat campanii împotriva intruziunii sub sloganurile „Nutriția este o știință, nu o opinie” și „Sănătatea este îngrijită cu școlarizarea”.
Lorena Ibachuta este licențiată în nutriție, este membru al Colegiului Rio Negro de absolvenți de nutriție și al Asociației Argentine de Nutriție. El a explicat că intruziunea este un concept care a fost văzut de mulți ani, dar are o mai mare relevanță în acest moment.
„Sunt activități profesionale rezervate pentru titlul desfășurat de persoane neautorizate și care amenință grav sănătatea populației. Promovează practici nesănătoase, se dezinformează cu sfaturi inadecvate, profitează prin vânzarea de produse de fiabilitate îndoielnică, printre alte daune ", a spus el.
Acum câteva zile, datele obținute dintr-un sondaj național realizat de Universitatea UADE și consultanța Voices au fost publicate, în care s-a observat că aproape trei din zece argentinieni (27%) urmăresc Instagrammeri care publică sfaturi și sfaturi cu privire la produsele alimentare., 35% au declarat că își respectă recomandările privind dietele.
„Oamenii care vin la birou după ce primesc acest tip de informații prezintă mai multe complicații decât rezultate pozitive. Este necesar să lucrați cu atenție atunci când propuneți un tratament, acesta trebuie să înceapă cu o evaluare și observare completă a persoanei, să efectueze o evaluare nutrițională și să știe în ce situație este, dacă nu, sprijinul științific este lăsat deoparte ", a spus absolventul.
Profesionistul a avertizat despre urmarea unor diete generalizate și nepersonalizate. El a susținut că un tratament funcționează pe multe aspecte ale persoanei, nu este doar o listă de rețete și ce să mănânce în timpul săptămânii. Tratamentul nutrițional implică, de asemenea, educația alimentară, formând obiceiuri care durează o viață.
Dermatita atopică: atunci când pielea este principala problemă
Magia este o iluzie