Dieta poate declanșa migrenă

Migrena este mult mai mult decât o durere de cap. Este considerat o tulburare neurologică cronice care, pe lângă faptul că se manifestă ca o durere de cap intensă, pot fi însoțite de vărsături, intoleranță la lumină și sunet etc. și durează de obicei de la ore la trei zile.

Zece alimente care ne pot provoca dureri de cap

Aflați mai multe

Organizația Mondială a Sănătății (OMS) îl clasifică ca fiind a opta boală cea mai invalidantă și, conform datelor Asociației Spaniole de Migrenă și Cefalee (AEMICE), aceasta afectează 12-15% din populație, în special femeile și între 18 și 44 de ani.

Stresul, schemele slabe de somn sau modificările hormonale sunt câțiva dintre factorii care pot influența apariția migrenei. Se știe, de asemenea, că este ereditar: 90% dintre persoanele cu migrenă sunt considerate a avea antecedente familiale. Dar genele și factorii descriși nu sunt singurii.

Relația dintre migrenă și nutriție

Deși nu s-a demonstrat că anumite alimente declanșează migrene, s-a dovedit că anumite modificări dietetice poate ajuta la gestionarea simptomelor migrenei.

Se crede că bacterii intestinale joacă rolul lor: creierul și tractul gastro-intestinal sunt legate prin diferite căi cerebrale, endocrine și imune. Modificările microbiotei intestinale pot duce la un răspuns inflamator care, la rândul său, poate duce la apariția migrenei.

niste declanșează uzual dintre alimente sunt:

Deficiența enzimei DAO: această enzimă este responsabilă de metabolizarea histaminei, prezentă în alimente precum lactatele și citricele, care este eliminată în urină. Persoanele cu deficit de diamin oxidază (DAO) nu o pot elimina, trece în fluxul sanguin și se acumulează în plasmă, provocând efecte precum migrene și tulburări gastro-intestinale. Se estimează că 90% dintre persoanele cu deficit de DAO suferă de migrenă. În acest caz, este important să monitorizați dieta și să eliminați alimentele bogate în histamină, cum ar fi carnea procesată, lactatele, citricele și băuturile alcoolice.
Alimente cu nitriți sau nitrați: Carne procesată, cum ar fi șuncă, vin roșu sau sfeclă.
Glutamat monosodic: Unele persoane pot fi sensibile la acest aditiv utilizat ca agent de conservare și de intensificare a aromei, prezent în alimente precum supele și unele supe de tetrabrik, în special acidul glutamic în forma sa liberă.
Alimente bogate în tiramină: Acest aminoacid se găsește în mod natural în anumite alimente, în special în cele fermentate. În organism avem enzima monoaminooxidază (MOA), care descompune tiramina. Dacă nu există suficientă enzimă în organism, durerile de cap de migrenă pot apărea după consumul de alimente bogate în tiramină, cum ar fi carnea vindecată, ciocolata, brânza matură, nucile și sosurile.
Sare: Cea mai mare parte a sării dvs. provine din alimente procesate, deci optați pentru gătit pe tot parcursul vieții, de la zero ori de câte ori este posibil sau alegeți alimente etichetate „cu conținut scăzut de sodiu” ori de câte ori este posibil.
Consumul de Grăsimi saturate și grăsimile trans
cofeină în exces.
Mancare stricata, întrucât histamina este un produs secundar la peștele gras conservat sau stricat.