Dieta pentru gută ®
Guta este o boală relativ frecventă, deși era mai mult în trecut, când dieta nu era atât de variată (tipică feudalilor, care mâncau în principal carne de vânat și lăsau legume țăranilor), iar peștele nu era atât de frecvent, chiar în interior, ca acum. Este renumit pentru că este boala pe care a suferit-o Felipe II, regele spaniol al Imperiului unde soarele nu apunea niciodată, care cu greu mânca altceva decât carne. Este foarte enervant datorită umflăturii și durerii pe care le produce, mai ales la nivelul picioarelor, atunci când apare un atac acut. Originea sa se află în excesul de acid uric, așa că multe diete pentru combaterea acestuia sunt numite și diete cu acid uric, un element din care trebuie evitat excesul.
Înainte de a face dieta, rețineți că există câțiva factori care pot determina creșterea necontrolată a acidului uric, Fără dificultăți în metabolismul purinei (tulburarea ei este cea care cauzează boala), de aceea trebuie luate în considerare înainte de a începe o dietă anti-gută sau de a lua medicamente în acest sens. De exemplu, cofeina și alcoolul, contrastele radiologice iodate, stresul în general și medicamentele diuretice tiazidice, teofilinele și aspirinele în cantități mici, precum și bolile care atacă și distrug țesuturile (cancerul). Dacă evităm toate acestea, nivelul acidului uric din sânge poate scădea suficient pentru a nu mai avea nevoie de tratament suplimentar. Dacă hiperuricemia se datorează efectelor secundare ale altor afecțiuni, va fi bineînțeles necesară tratarea lor și, dacă sunt necesare medicamente, încercați să le împiedicați să fie diuretice și, în acest caz, încercați să le înlocuiți cu altele similare.
Pentru a nu fi descurajat, rețineți că vârfurile de acid uric se datorează unui metabolism slab al purinelor de către corpul nostru, mai degrabă decât să mâncăm necorespunzător. Prin urmare, deși suntem extrem de riguroși în dieta noastră, cu greu vom vedea că nivelurile acestei componente dăunătoare scad puțin, deci nu exagerați zelul de pe masă la persoanele care primesc deja tratament medical pentru gută.
Ce ar trebui și ce nu ar trebui să mănânci în dieta de gută
Ce recomandări de bază Pentru a combate guta, avem următoarele. Primul lucru este să fugi de a fi supraponderal, ceea ce îl agravează cerând un efort suplimentar din partea corpului. În al doilea rând, nu țineți post și nu urmați diete excesiv de scăzute de calorii, care sunt un prieten fals. Este necesar să beți multe lichide pentru a purifica corpul, dar nu băuturi care conțin alcool. Prea multă grăsime trebuie evitată, mai ales dacă suferim de obezitate, precum și alimente cu conținut ridicat de proteine, cu care nu ar trebui să trecem peste bord (carne, găuri sau pește, de exemplu).