O dietă bogată în lactate este asociată cu un risc mai mic de diabet și hipertensiune arterială
Cel puțin 2 porții pe zi de produse lactate totale au fost asociate cu un risc cu 24% mai mic de sindrom metabolic.
Consumul de cel puțin două porții zilnice de lactate este legat de riscurile mai mici de diabet și hipertensiune arterială, precum și de grupul de factori care crește riscul bolilor cardiovasculare (sindrom metabolic), găsește un amplu studiu internațional publicat online în revista „BMJ Open Diabetes Research & Care”.
Știri conexe
Asociațiile observate au fost cele mai puternice pentru produsele lactate cu conținut ridicat de grăsimi, au indicat concluziile studiului, realizate de Dr. Andrew Mente de la Institutul de Cercetări în Sănătatea Populației, Hamilton Health Sciences și Universitatea McMaster din Canada. Cercetările anterioare au sugerat un aport mai mare de lactate este asociat cu un risc mai mic de diabet, hipertensiune arterială și sindrom metabolic. Dar aceste studii au avut tendința să se concentreze asupra Americii de Nord și Europei, excluzând alte regiuni ale lumii.
Pentru a vedea dacă aceste asociații pot fi găsite și într-o gamă mai largă de țări, cercetătorii s-au adresat persoanelor care au participat la studiul Epidemiologie rurală urbană prospectivă (PURE), Institutul de cercetare a sănătății populației, Hamilton Health Sciences și Universitatea McMaster, Hamilton, Ontario, Canada. Toți participanții aveau între 35 și 70 de ani și proveneau din 21 de țări: Argentina, Bangladesh, Brazilia, Canada, Chile, China, Columbia, India, Iran, Malaiezia, Palestina, Pakistan, Filipine, Polonia, Africa de Sud, Arabia Saudită, Suedia, Tanzania, Turcia, Emiratele Arabe Unite și Zimbabwe.
Aport alimentar obișnuit peste 12 luni cele anterioare au fost evaluate folosind chestionare privind frecvența alimentelor. Produsele lactate includeau lapte, iaurt, băuturi cu iaurt, brânză și feluri de mâncare făcute cu produse lactate și erau clasificate ca pline sau cu conținut scăzut de grăsimi (1-2%). Untul și smântâna au fost evaluate separat, deoarece nu sunt consumate în mod obișnuit în unele dintre țările studiate. De asemenea au fost colectate informații despre istoricul medical personal, consumul de medicamente eliberate pe bază de rețetă, nivelul educațional, fumatul și măsurătorile greutății, înălțimii, circumferinței taliei, tensiunii arteriale și glicemiei în repaus alimentar.