Dieta în perioadele de pandemie Cinci recomandări pentru a realiza o dietă sănătoasă și
Dacă suntem clari ce este o dietă echilibrată, vom putea știind să alegem alimentele în funcție de comoditatea noastră.
Datorită pandemiei, multe dintre alimentele pe care le avem de obicei pe masă au crescut în preț, ceea ce poate complica coșul familial al multor gospodării. In aceasta situatie, Jenny García, nutriționist la SANNA Nutrición a Domicilio, explică puncte cheie de care trebuie să ținem cont atunci când facem achiziții pe piață.
1. Prioritizează cele mai naturale alimente
O dietă bună se bazează pe echilibrul trei grupe de alimente, energie, responsabile de furnizarea de energie (cereale, carbohidrați, miere, zahăr, uleiuri etc.); constructori, esențiali pentru formarea și repararea țesuturilor (carne, lactate, fasole) și regulatori (fructe și legume).
„Alimentele naturale trebuie să aibă prioritate față de cele procesate. Din acest motiv, atunci când merg la piață, ar putea începe cu zona de fructe, legume și cereale (care va fi, de asemenea, întotdeauna cea mai ieftină secțiune în comparație cu produse precum carne, lapte, orez sau fasole) ”, indică el.
2. Alege fructe și legume în sezon
Acestea costă în general mai puțin. Un exemplu este căpșuna, deoarece în sezon se poate obține de la 2 tălpi pe kilogram, în timp ce în alte perioade ale anului poate ajunge la 15 tălpi.
3. Bucătărie acasă
Odată cu returnarea restaurantelor și livrărilor, va exista întotdeauna tentația de a plasa o comandă. cu toate acestea, cel mai bun lucru este să ne pregătim mesele. „Nu numai pentru că astfel ne asigurăm că prepararea sa este sănătoasă, ci pentru că este o opțiune mai ieftină. Acum că trebuie să alegem să rămânem acasă, ne putem aventura să pregătim feluri de mâncare pe care nu le-am făcut până acum și să le adăugăm condimentele, cu scopul de a-i conferi o valoare nutrițională mai mare ", recomandă el.