Dieta japoneză de longevitate Să schimbăm ziua

dieta

În Japonia, proporția de centenari este de 43 la 100.000 de locuitori ... ceea ce este un record. Nu este surprinzător că Japonia este cea mai veche țară de pe planetă. Conform ultimelor date de la Ministerul Sănătății din Japonia, numărul total al centenarilor japonezi se ridică la 54.397. Speranța medie de viață în Japonia este de 86,41 ani pentru femei și 79,94 ani pentru bărbați

Dieta japoneză este responsabilă pentru ca acest arhipelag să aibă cea mai lungă speranță de viață din lume. Peștele, legumele și orezul reprezintă baza unei diete foarte sănătoase, cu conținut scăzut de grăsimi saturate. Din punct de vedere dietetic, bucătăria tradițională japoneză este foarte bine echilibrată: furnizează proteinele din tofu; grăsimile din semințe de susan, nuci și uleiuri vegetale; vitamine și fibre din legume; minerale din alge și acizi omega 3 din pești precum tonul sau somonul. Și întotdeauna, foarte puțină grăsime și foarte puțin zahăr. Ai putea da vina doar unui ușor exces de sare, prin sosul de soia.

Okinawa, insulele bătrânilor sănătoși și fericiți

Dar în Japonia, există o regiune în care longevitatea este deosebit de mare: Okinawa. Este o prefectură formată dintr-o serie de 160 de insule mici, dintre care doar 44 sunt locuite. Se află în sudul țării, de fapt, este cea mai sudică regiune din toată Japonia. Mai exact, micul oraș Ogimi, cu 3.500 de locuitori, deține recordul pentru cel mai mare număr de persoane în vârstă de peste 100 de ani din lume. ... Și cel mai important, cu o sănătate de invidiat!