Dieta copiilor spanioli nu are fier, acizi omega3 și vitamina D.

  • Dieta nu este la fel de echilibrată pe cât ar fi de dorit într-o etapă fundamentală pentru creștere și maturare neurologică.
  • 100% dintre copiii spanioli nu respectă recomandările de vitamina D; 64% cele din fier; iar 40% cele ale acidului folic.
  • 96% mănâncă mai mult decât grăsimile saturate și zahărul recomandate.
  • Copilul trebuie să câștige de la 2 la 2,5 kilograme pe an: dacă este mai mult, trebuie controlat.

spanioli

O nutriție adecvată este importantă pentru creștere.

Toni Garriga/EFE

Un studiu recent al Autorității Europene pentru Siguranța Alimentelor arată că dieta copiilor europeni între 1 și 4 ani nu este atât de echilibrată pe cât ar fi de dorit într-o etapă esențială pentru creștere și maturare neurologică. În special, acestea nu ating aporturile recomandate de substanțe nutritive esențiale precum fierul, vitamina D și acizii grași polinesaturați (omega3).

Un alt studiu asigură că 100% dintre copiii spanioli nu respectă recomandările de vitamina D.; 64% cele din fier; și 40% acid folic pentru vârsta și sexul lor. Această cercetare face parte din Proiectul European Nutrimenthe, care în ultimii ani a studiat peste 25.000 de copii cu scopul de a investiga efectul nutriției timpurii asupra dezvoltării neurologice și a performanței mentale în copilărie.

Însă 96% iau mai mult decât cantitatea recomandată de grăsimi saturate și zahăr, precum și proteine ​​de origine animală, astfel încât aportul total de energie este mai mare. Astfel, ratele de supraponderalitate și obezitate ale copiilor spanioli sunt mai mari decât cele ale altor copii din Uniunea Europeană.

Aceste date înseamnă că copiii din primii ani iau pești mici, în special albastru, care este cel care furnizează acid gras omega3 și o cantitate mică de alimente bogate în fier (ficat de vită, carne și pește, ouă, legume cu frunze verzi, leguminoase ...).

Cristina Campoy, profesor la Departamentul de Pediatrie de la Universitatea din Granada și coordonator al Proiectului Nutrimenthe explică faptul că „copiii spanioli iau mai multe proteine ​​decât copiii germani sau maghiari și consumă o dietă mai hipercalorică, deoarece consumă mai mult volum de alimente și totuși noi sunt țara în care nu există un aport adecvat pentru recomandările de fier în ciuda aportului ridicat de proteine ​​".