Detox sau detoxifiere
Să începem prin a expune câteva argumente din spatele așa-numitelor „detoxifiere” sau diete de purificare ”. De Guadalupe Alemán Lascurain
Să presupunem că sunt pe cale să mă bucur de un cookie dintr-un cookie cu ciocolată. La fel ca alte alimente, conține vitamine, proteine, minerale și alte substanțe care sunt absorbite de celule și devin parte a acestora.
Acum, dacă luăm la valoare nominală proverbul "Eu sunt ceea ce mănânc", Se pare că atunci când substanțele toxice sunt ingerate, acestea ajung și în celule - adică „cărămizile” sau elementele de bază care ne constituie - și întregul corp începe să se îmbolnăvească.
Pe scurt, se susține că, până când cookie-ul ajunge în sistemul digestiv, acesta a fost anterior expus la îngrășăminte, pesticide, hormoni, antibiotice, aditivi, conservanți, arome, coloranți și alte junk-uri care au consecințe grave asupra sănătății, inclusiv: obezitatea, cancer, boli cardiovasculare, depresie, infertilitate și alergii.
La această poveste de mini-groază putem adăuga că cookie-ul este făcut cu zahăr, lactate și gluten, ticăloșii la modă. Deci lucrurile, Ce pot face pentru a fi sănătos?
Ei bine, cel puțin conform acestei logici, rămâneți la un program strict de alimentație conceput pentru a elimina toxinele care ne răpesc o stare sănătoasă. Nu sună atât de extravagant în comparație cu alte credințe pe care le-am analizat în această secțiune (cum ar fi cea că Pământul este plat). Cu toate acestea, trebuie analizat foarte atent înainte de a mușca cârligul.
Citește și:
ALIMENTARE RAPIDĂ: RELAȚIA NOASTRĂ NEBUNĂ
Jocurile foamei
Cartea Curat, al medicului alopat Alejandro Junger anunță pe coperta sa:
„Un program revoluționar care vă va reda corpul la capacitatea sa de auto-vindecare”.
Coperta din spate include un citat de la Gwyneth Paltrow, o actriță de la Hollywood renumită pentru câștigarea unui Oscar și pentru vânzarea de produse și tratamente pe care comunitatea științifică le consideră îndoielnice și chiar dăunătoare sănătății. Înapoi la cartea lui Junger: ceea ce promovează este un program alimentar de trei săptămâni, care se limitează la multă apă proaspătă, o masă solidă și două mese lichide sub formă de shake, suc sau supă.
Evident, acestea din urmă nu includ bere, frappuccino sau tequila. Meniul unei „zile curate” tipice arată astfel: micul dejun cu un smoothie verde (care are lapte de migdale, apă de cocos, kale, avocado și mango) însoțit de apă fierbinte sau ceai de plante; la prânz, pește aburit cu fenicul, pătrunjel și capere; o „gustare” de ceai de plante și la cină, supă rece de castraveți cu mentă. Potrivit lui Junger, astfel puteți „dezintoxica în timp ce vă hrăniți”, deși partea nutrienților sună cel mai rar.
Citește și:
CRIZA ALIMENTARĂ, SE ADIO DE LA ALIMENTAȚIA NOASTRA PREFERATĂ?
Dar uite cum beau ...
Există multe alte programe de detoxifiere pe piață. Deși numele, mărcile sau jargonul lor tehnic diferă, aceștia împărtășesc aceste caracteristici: conving potențialul consumator că sunt grav intoxicați. Pentru a face acest lucru, de obicei, vă invită să răspundeți la un test cu întrebări precum:
„Suferi de dureri de cap?”, „Ești balonat?”, „Ai episoade de anxietate?” Și așa mai departe.