Proprietățile salatei de a slăbi
De data aceasta vreau să vă vorbesc despre un aliment răcoritor și în același timp cu multe proprietăți nutritive, fiind ideal pentru o dietă sănătoasă pentru a slăbi sau pentru a menține o greutate ideală, mă refer la salata verde.
În mod normal, se consumă crud și este ingredientul stea în salate și multe alte feluri de mâncare, dar unele soiuri, în special cele de origine chineză, au o textură mai groasă și din acest motiv sunt folosite la gătit.
Frunzele de salată au o cantitate minimă de calorii. Aproximativ 100 de grame de legume menționate furnizează doar 11 calorii organismului, motiv pentru care este foarte recomandat pentru dietele de slăbit.
Salata verde este un ingredient ușor de combinat, ușor și foarte economic, ceea ce îl face principalul ingredient pentru prepararea preparatelor cu conținut scăzut de calorii.
Din acest motiv îl puteți încorpora în dieta dvs. la cină pentru a avea o senzație de sațietate cu un aport caloric extrem de scăzut.
Tipuri de salată verde
Există o varietate foarte mare de salată verde, cunoașteți-le pe toate, astfel încât să vă puteți bucura de explozia de culori, texturi și arome pe care fiecare dintre ele le oferă într-un mod diferit, creând o bucătărie variată, gustoasă, foarte atractivă și mai presus de toate sănătoasă .
Lollo rosso. Acest tip este de origine italiană, are frunze buclate care amintesc de andive. Tonurile sale roșiatice cu mov oferă o culoare foarte atractivă preparatelor. Are o textură și o aromă netede, cu o ușoară atingere amară. Aduce distincție salatelor.
Romana. Salata clasică prin excelență, aroma sa este netedă și dulce, are frunze la exterior extrem de clare și verde închis, acest tip devine mai deschis când ajunge la mugur. Acest soi este cel mai rezistent la trecerea zilelor.
Batavia. Frunzele sale uriașe sunt rotunjite și verde închis, au o aromă delicată, care contrastează cu o textură crocantă.
Trocadero. Este un soi foarte apreciat în Franța, este moale, untos, ușor crocant și cu un mugur verde mare.
Aisberg. Această denumire a fost acordată datorită rezistenței sale mari la climele înghețate. Forma sa rotunjită îl face inconfundabil. Are frunze verzi, mari și destul de crocante care se luminează treptat la apropierea de trunchi.
Muguri. Acestea sunt salate mici, cu tijă scurtă, care formează un cap mare asemănător cu cel al varzei, frunzele sunt foarte fragede. Mugurii remarcabili din acest soi sunt cei de la Tudela.
frunze de stejar. Această varietate izbitoare și confortabilă, crocantă, compactă și cu gust dulce, are frunze ondulate cu tonuri maro, violet și verde.
Crest. Acest soi se caracterizează deoarece are un ton violet intens în partea superioară. Inima lui are o culoare ruginie.
Crespa. Are un aspect asemănător unui tufiș. Este apreciat pentru prospețimea și conținutul de apă, este utilizat pe scară largă în salate și o varietate de feluri de mâncare.
Bijuterie dulce. O varietate care a fost creată pe baza de salată română, dar cu o aromă mult mai dulce și o textură extrem de crocantă.
Vă spun că salata verde este bogată în fitonutrienți, care sunt o contribuție a proprietăților foarte benefice pentru sănătate, precum și preventivă în apariția nenumăratelor boli.