DES-FASTING

Nu știu dacă v-ați oprit vreodată să vă gândiți la importanța micului dejun în dieta noastră, dar este într-adevăr una dintre principalele aporturi ale zilei.
Cuvântul mic dejun înseamnă a părăsi repede noaptea, deoarece în timp ce dormim este evident că nu mâncăm alimente.
Un mic dejun bun ar trebui să ne ofere o cantitate optimă de nutrienți, precum și vitamine și minerale.

Micul dejun tipic al societății noastre în care abundă produse de patiserie, cereale prelucrate, gemuri, unt, cârnați etc., este bogat în alimente acidifiante, iar aceasta nu este cea mai bună opțiune pentru a începe ziua sau pentru sănătatea sistemului nostru digestiv.
Un mic dejun cu o încărcătură mare de alimente bogate în carbohidrați de asimilare rapidă, ne va provoca în scurt timp o creștere rapidă a nivelului glicemiei. Adică un vârf al glicemiei, odată ce atinge maximul, va începe să scadă și senzația de foame va reapărea. Aceste creșteri continue ale glicemiei te predispun la supraponderalitate și obezitate. De asemenea, vom simți o senzație de lipsă de energie, oboseală, lipsă de concentrare, iritabilitate etc.
Pentru a ieși din noapte repede, idealul este să începeți ziua cu sucuri verzi, care oferă o injecție de energie și nutriție.
Dar, pe măsură ce ne apropiem de iarnă, vom propune câteva mic dejun pentru a combate frigul și vom lăsa sucurile verzi pentru o altă perioadă mai favorabilă a anului.

Mic dejun 1
Un castron cu lapte de ovăz cu 3 linguri de musli, 1 lingură de semințe de floarea-soarelui crude, 1 lingură de desert de susan și 3 nuci.
O portie de fructe rosii (125gr).
Acest mic dejun este bogat în antioxidanți, vitamine, flavonoide, vitamine B, seleniu și acizi grași esențiali.

---