Decco pre și post-recoltare cheie cultivarea mărului
În ciuda cultivarea mărului are o capacitate de conservare relativ ridicat, tehnici precum atmosfera și temperatura controlate și controlul umidității relative prelungi conservarea lor până practic în anul următor.
Când aveți de-a face cu fructe cu un capacitate mare de producere a etilenei, Pentru a evita modificările excesive ale fiziologiei dumneavoastră și o scădere a calității, este necesar ca. în timpul conservării concentrația acestui gaz este controlată astfel încât să nu crească excesiv, pe lângă uzură bune practici post-recoltare care va preveni apariția bolilor.
Particularitățile cultivării mărului
Cea mai bună dată pentru colectarea merelor este între septembrie și octombrie. În plus, există câteva nuanțe de evidențiat în funcție de destinația finală a acestui fruct.
Dacă mărul este destinat să fie trimis pe piața proaspătă, acesta trebuie colectat în plină zi, cu cea mai mare grijă și fără umiditate. Dacă, pe de altă parte, fructele sunt culese cu un prost mai verde și nu sunt introduse pe piață, trebuie să se acorde o prudență extremă, deoarece unele soiuri de mere au o sensibilitate ridicată la scăderea în greutate și la ridurile pielii.
Pentru a atinge obiectivele comerciale stabilite, în timpul cultivării mărului a serie de măsurători:
- Combaterea dăunătorilor și a bolilor care garantează fructe sănătoase în timpul recoltării. În măr, principalii dăunători și boli care afectează direct fructul sunt: venturia, cocoșul și musca fructelor .
- Subțierea . Cand cașul a fost abundent trecem la eliminarea parțială a fructelor la facilitează creșterea dintre cele care rămân pe copac și care sunt de mărime bună la recoltare. Pe de altă parte, subțierea face posibilă eliminarea fructelor care nu au condiții optime, fie pentru că sunt mici, deformate sau bolnave.
- Irigare . umiditate solul de la înflorire până la recoltare este o cerință esențială care permite dezvoltarea și creșterea echilibrată a fructului.
- Controlul buruienilor . Trebuie făcut pe tot parcursul perioadei vegetative pentru a facilita dezvoltarea viguroasă a plantelor și a reduce condițiile pentru dezvoltarea dăunătorilor și a bolilor.
- Fertilizare și abonat . Fundamental pentru a avea o producțiecontinuă de-a lungul anilor cu fructe de bună calitate.
„La măr, principalii dăunători și boli care afectează în mod direct fructul sunt: venturia, coșinila și musca fructelor”
Cele mai frecvente boli în cultivarea mărului
După recoltare, asta fructul este încă viu, deci în timpul conservării sale este esențial să-i reducem metabolismul la minimum. Ca o consecință a problemelor de conservare, merele pot suferi diferite tulburări sau boli fiziologice, printre care stau:
