De ce stresul duce la creșterea în greutate
Faptul că stresul duce la creșterea în greutate poate fi cunoscut de mulți, dar noile cercetări arată de ce și cum se întâmplă acest lucru.
Cercetătorii conduși de Mary Teruel, profesor asistent de chimie și biologie a sistemelor la Școala de Medicină a Universității Stanford din California, au fost nedumeriți de un proces altfel natural și familiar prin care corpul nostru produce celule.
În corpul uman, așa-numitele celule precursoare sau progenitoare, adică starea intermediară dintre o celulă stem nediferențiată și una complet diferențiată, se transformă în celule grase, ceea ce duce la creșterea în greutate.
O persoană sănătoasă nu transformă mai mult de 1% din celulele lor precursoare în celule adipoase și o face atunci când este declanșată de hormoni numiți glucocorticoizi.
Glucocorticoizii sunt hormoni steroizi naturali produși de corpul uman pentru ameliorarea inflamației. După cum explică Teruel și colegii săi în articolul lor, nivelurile de glucocorticoizi ale unei persoane cresc și scad în mod natural pe tot parcursul zilei, un ciclu reglementat de ritmurile noastre circadiene.
Dar acești hormoni pot fi stimulați și de stimuli externi, cum ar fi stresul pe termen scurt sau pe termen lung. Investigatorul principal al noii cercetări a găsit însă această dinamică intrigantă.
„De ce nu ne înecăm în grăsimi de fiecare dată când nivelurile de glucocorticoizi cresc dimineața din cauza ritmurilor circadiene normale sau când nivelul nostru de glucocorticoizi crește atunci când facem exerciții sau trecem de la o clădire caldă la una rece?” S-a întrebat Teruel.
"Și de ce pierde ritmul normal al secreției de glucocorticoizi, ca în condiții de stres cronic, jet lag și tulburări de somn la lucrătorii în schimburi, atât de strâns legați de obezitate?"
Astfel de întrebări i-au determinat pe Teruel și colegii săi să se angajeze în noua investigație.
Cum afectează glucocorticoizii celulele adipoase?
Pentru a descoperi răspunsurile, oamenii de știință au efectuat diferite experimente. În prima, echipa a scăldat celulele grase precursoare într-un cocktail de glucocorticoizi în „impulsuri ritmice” pe o perioadă de 4 zile.