De ce mă simt slab pe dieta ketogenică
de la Clinica Mayo RM Wilder, MD, a dezvoltat dieta ketogenică în anii 1920 ca un remediu pentru convulsiile de epilepsie la copii. În timp ce medicina convențională este acum utilizată pentru a controla majoritatea cazurilor de epilepsie, dieta ketogenică este încă utilizată ca tratament alternativ atunci când medicamentele convenționale nu au efectul dorit. Deoarece dieta ketogenică constă în cantități mari de grăsimi, aceasta poate priva organismul de vitamine și minerale esențiale și poate duce, de asemenea, la tulburări de dispoziție și pierderea în greutate.
Dieta ketogenică
Dieta ketogenică constă în niveluri extrem de scăzute de carbohidrați, cantități adecvate de proteine și niveluri ridicate de grăsimi. Deoarece glucidele sunt principala sursă de zahăr din sânge sau glucoză, această compoziție de alimente scade semnificativ nivelul zahărului din sânge. Majoritatea celulelor din corp nu au nevoie de glucoză pentru a prospera. Celulele musculare, de exemplu, pot folosi grăsimi sau proteine. Cu toate acestea, celulele creierului nu pot folosi grăsimi sau proteine pentru energie. Când nivelurile de glucoză sunt scăzute, acesta trece la corpurile cetonice, un produs secundar al metabolismului grăsimilor din ficat. Deoarece corpurile cetonice sunt o sursă eficientă de combustibil, metabolismul lor necesită mitocondrii suplimentare sau motoare celulare. Aceste mitrocondrii suplimentare stabilizează neuronii și previn supraexcitația de genul care poate duce la convulsii.