De ce ar trebui să mănânci mai multe alimente proteice din plante din 4 motive
Cuprins
Datele arată potențialul enorm al pieței de proteine vegetale
În articolul nostru anterior, „Este proteina vegetală viitorul?”, Am aprofundat marile beneficii ale promovării consumului acestei proteine pentru a face față unora dintre principalele provocări globale pentru viitorul planetei. Acum, că știm oportunitățile pe care le oferă, este interesant să analizăm viabilitatea acestuia, deci este timpul să evaluați sfera tendințelor, cum ar fi mișcarea legumelor și dietele pe bază de plante.
Ocazia este perfectă, avem în vedere că 2019 a fost botezat de The Economist drept „anul veganului”, sugerând că, cu siguranță, această tendință a trecut de la a fi considerată o alternativă la a fi extinsă la nivel global.
De ce oamenii preferă alimentele proteice din plante?
Vă prezentăm cele 4 motive principale:
Există multe motive pentru care oamenii se obișnuiesc din ce în ce mai mult să își bazeze dieta pe alimente vegetale, dar credem că pot fi grupate în patru blocuri majore:
Unde se comercializează cel mai mult alimentele cu proteine vegetale?
Conform raportului pregătit de Lantern, „Revoluția verde 2019”, țările în care cele mai multe produse vegane vin pe piață sunt Germania, Regatul Unit și Statele Unite, Ei ocupă primele trei poziții în mod vizibil. Care sunt urmate de Franța, Spania, Australia, Italia, Canada, Austria și Brazilia.
Așa este, suntem printre primele 5 țări din lume, după ce am ajuns, de exemplu, la 2.500 de produse acreditate de origine non-animală. Aceasta înseamnă că în Spania, piața alimentară cu proteine vegetale se extinde în mod clar, mai ales în ultimii doi ani, în care a fost, fără îndoială, unul dintre marile pariuri ale companiilor importante din industrie, care și-au depistat potențialul enorm.