De ce ar fi bine să nu mănânci carne vinerea pe tot parcursul anului
După veselie și desfrânarea Carnavalului vine Postul Mare, o perioadă de 40 de zile care merge de la Miercurea Cenușii până la Săptămâna Mare. Tradiția catolică indică faptul că astăzi este înțeles ca un timp de abstinență practica de a nu mânca carne vinerea. Tradiția se pierde, deși este încă urmată în multe case de tradiție, dar dacă nu am mânca carne vinerea pe tot parcursul anului?
În casa mea nu am fost niciodată religioși. Da, am urmat tradițiile festivalurilor puțin în felul nostru, așa cum face aproape toată lumea astăzi, iar ceea ce îmi place cel mai mult este să mă alătur obiceiurilor gastronomice pe care le poartă cu ele. Dar cu interzicerea cărnii vinerea în Postul Mare Nu m-am putut abține să nu mă gândesc la #MeatlessMonday, inițiativa Meatless Monday, care câștigă tot mai mulți adepți. Putem recupera tradiția catolică adaptând-o noilor obiective?
Ce înseamnă să nu mănânci carne vinerea în Postul Mare
În realitate, Biblia nu interzice să mănânce carne sau să ordone abstinența în Postul Mare ca atare, printre altele, deoarece obiceiurile și riturile creștine și catolice au evoluat de-a lungul tuturor acestor secole. Este Biserica care impune anumite dogme, fiind mai mult sau mai puțin strict în conformitatea sa în funcție de timp și circumstanțe.
În plus, nu trebuie să uităm că, în principiu, a fost recomandat abstinență în zilele de vineri pe tot parcursul anului, amintindu-și astfel Patima lui Hristos și moartea sa pe Cruce. Odată cu trecerea timpului, a devenit mai asociat cu sezonul Postului Mare, alăturându-se postului în Miercurea Cenușii și Vinerea Mare. În zilele noastre se pare că tradiția care se menține cel mai mult este aceea de a nu mânca carne în aceeași zi mare a Săptămânii Sfinte, deși cunosc multe familii care o respectă strict în fiecare vineri din perioada Postului Mare.
Dar, desigur, ideea ca Biserica să impună acest obicei nu este de a evita consumul de carne, pentru că da, important este semnificația pe care o poartă. Este vorba despre gălăgie mortificatoare și dominare a corpului, lupta împotriva ispitelor și întărirea spiritului. Nu are rost să evităm carnea o zi pe săptămână dacă schimbăm friptura cu o farfurie cu fructe de mare, se presupune că este încurajată practica cumpătării și auto-reflectării peste păcatele noastre, amintindu-ne de jertfa lui Hristos.
Prin urmare, înșelăciunea prin schimbarea cărnii cu alte delicatese sau petrecerea în ziua următoare abstinenței nu ar avea prea mult sens. Dar la fel ca în atâtea tradiții religioase, mulți dintre cei care urmează astăzi această practică o fac din tradiție pură, și ceva ce păstrăm este rețetele pentru Postul Mare și Paști. Sunt mâncăruri tipice foarte umile, pentru abținerea religioasă, dar, mai presus de toate, pentru necesitate; nu era dificil pentru oamenii de rând să renunțe la mâncărurile suculente din carne atunci când nu era de unde să-l obțină.