Dacă omit o masă, sunt subponderal Fii natural
Oamenii care doresc să slăbească continuu cred că oprirea mâncării sau sărind de o masă îi pot ajuta să piardă în greutate, cu expresii precum ... „Nu mănânc micul dejun, așa că nu mă îngraș” și „Mai bine nu mănânc la curăță-mi corpul ". Acest tip de gândire mai mult decât a ajuta la pierderea în greutate are efectul opus, este complet fals și este unul dintre cele mai mari mituri care au fost create în societatea noastră.
Realitatea este că, cu cât lăsăm să treacă mai mult timp între o masă și alta, cu atât avem mai multe riscuri de a ne îngrășa, deoarece organismul fiind inteligent știe că se întâmplă ceva „ciudat” și că nu obține toată -energia- are nevoie, deci devine mult mai eficient și începe să stocheze tot ce primește și îl lasă în rezervă pentru acele ocazii în care trec 8 sau 10 ore între o masă și cealaltă. Ceea ce se întâmplă este că, după perioada de post, următorul aliment pe care îl mâncăm se va acumula complet, deoarece organismul știe necesitatea acelui „extra” pentru a desfășura activități zilnice.
Mai mult, multe ore de post pot fi foarte dăunătoare în special sistemului nervos. Întregul organism și în special creierul au nevoie permanent de energie, glucoză și proteine și dacă omitem niște alimente în timpul zilei ne putem pune sănătatea în pericol.
Glucoza, care este principala sursă de energie din corpul nostru, este descompusă printr-un proces numit glicoliză, astfel încât să poată fi folosită ca energie și să circule în sânge timp de aproximativ 4 până la 6 ore. Cu toate acestea, corpul nostru nu transformă toată glucoza în energie în același timp. Când corpul „înregistrează” că nivelul de glucoză din sânge a atins normalul, insulina (hormonul pancreatic) trimite un semnal către ficat, mușchi și alte celule pentru a o stoca; chiar și atunci când aportul nostru de calorii este excesiv, această glucoză se transformă în grăsimi. Glucoza este stocată ca glicogen în ficat, pentru a fi utilizată pentru energie și, în mușchi, este stocată sub formă de proteine pentru activitate fizică.
De aici și importanța încercării de a mânca 3 mese complete pe zi și de a mânca ceva ușor între mese, fie că este vorba de fructe sau legume, pâine sau iaurt, pentru a evita posturile prelungite și că trec multe ore între o masă și alta. Corpul nostru este extrem de inteligent și, nu doar prin tradiție, mâncăm aceste 3 mese, deoarece, așa cum am menționat anterior, glucoza circulă în sângele nostru timp de maximum 6 ore, care este în mod normal timpul pe care îl lăsăm să treacă între o masă și alta .