Curiozități de ridiche și modul de preparare Legume și legume CONSUMATOR EROSKI

Curiozități și modul de pregătire

Curiozități

Conform medicinei antice, ridichile aveau proprietăți relaxante și facilitau somnul. Din acest motiv au fost folosite frecvent ca analgezice. De asemenea, au fost folosite ca antidot împotriva otrăvurilor, astfel încât în ​​unele culturi au fost ingerate înainte de fiecare masă amestecată cu nuci, țelină și lămâie.

ridiche

Cum se pregătește

Ridichea are o aromă plăcută, cu o ușoară atingere picantă. Dacă sunt preferate aromele ceva mai blânde, soluția este foarte simplă. Doar curățați ridichile. Acest lucru îndepărtează uleiul esențial care se află chiar sub piele și căruia îi datorează aroma.