Cunoașteți toate soiurile de roșii Olis de Catalunya

Știm că este roșu, că este delicios și că este un ingredient fundamental în felurile de mâncare ale așa-numitei diete mediteraneene. Dar ce altceva mai putem ști despre roșie? Ce soiuri putem găsi pe piață?

Dacă rămâneți cu noi astăzi, veți afla mai multe lucruri despre roșiile și soiurile lor.

Vino să stai

Da, oameni buni, suntem destul de buni la tomate! Este regele dietei noastre tradiționale. Crud sau gătit, este omniprezent în majoritatea felurilor de mâncare. Cine nu crede că pâinea cu roșii este una dintre cele mai bune invenții culinare? O rețetă simplă în care există doar pâine, sare, ulei de măsline și roșii. Iar pentru cei care nu sunt suficienți, puțin usturoi.

Dar există un fapt curios, și anume că acest produs foarte catalan a venit pe pământul nostru prin navele cuceritorilor castilieni. Este originar din America Centrală și numele său derivă dintr-un cuvânt care în „Nahuatl” înseamnă „fruct cu buric”.

olis

Un adevărat „superaliment”

Deși poate părea ciudat pentru mulți, roșia este un fruct și nu o legumă.

Are numeroase vitamine și minerale. Acestea includ vitamina C, vitamina A, K, potasiu și fier. Este un puternic antioxidant natural. Acest lucru ajută la îngrijirea inimii prin reducerea colesterolului și a trigliceridelor din sânge și, prin urmare, prevenirea bolilor cardiovasculare și eliminarea toxinelor.