Cunoașteți dieta crudă

Acest concept de a mânca se bazează în principal pe consumul de alimente crude. Obiectivul său este de a păstra pe deplin proprietăți naturale a substanțelor nutritive din alimente (în principal enzime și vitamine), care sunt de obicei pierdute sau reduse prin gătitul convențional (căldura peste 43º deteriorează calitățile alimentelor). Astfel, alimentele fierte sau încălzite nu sunt incluse în această dietă.

crudă

În starea de California, acest concept de hrănire este foarte reușit. Persoanele care desfășoară această dietă se asigură că alimentele preparate și neprocesat sunt potrivite pentru corp, deoarece pot provoca excitotoxicitate (proces care cauzează moartea neuronilor).

Pe această dietă, care este mai mult o filozofia vieții Ca mod de a mânca, sunt excluse și stimulente precum alcoolul, tutunul sau cafeaua. Poate suna ca un tip de dietă sau stil de viață similar veganului, dar nu confunda termenii, veganii nu consumă nimic de origine animală. În aceste diete, da, deși un vegan poate urma și o dietă crudă, discriminând aceleași alimente ca într-o dietă vegană normală.

Avantajele dietei crude

Dacă decideți să adoptați acest tip de dietă, veți găsi câteva avantaje, în special în ceea ce privește proprietățile alimentelor: