Cum se scrie un raport de dezvoltare a alimentelor sănătoase în Food Science; Învățarea U

Cum se scrie un raport de dezvoltare a alimentelor sănătoase în Bromatologie?

Resursă pregătită de Carolina Agurto și echipa de program Academic Reading, Writing and Speaking (LEA)
* Carolina a dezvoltat acest material în timp ce era studentă în nutriție și dietetică și tutore LEA.

Din acest ghid veți putea obține instrumente pentru a scrie un raport de dezvoltare a alimentelor sănătoase în Bromatologie. Deși în fiecare curs universitar acest tip de raport poate avea variații, iată un model pe care îl puteți folosi sau adapta în propriul context.

Întrebări cheie

Ce este raportul de dezvoltare a alimentelor sănătoase?

Care este scopul ei?

Cine vă vor fi cititori sau cititori?

CUNOAȘTERE ACTIVE ȘI EXPERIENȚE PRECEDENTE

Ați scris rapoarte în alt curs din carieră? Ce caracteristici avea acest raport? Ce dificultăți ați găsit când ați scris-o și cum le-ați confruntat?

Verificați materialele pentru cursurile alimentare, tehnici culinare și tehnologie alimentară! Vă vor fi de folos.

Profitați și adaptați ceea ce știți deja pentru a scrie acest raport!

HARTA RUTIERĂ

Întrebări strategice pentru abordarea procesului de redactare a raportului de dezvoltare

Ce produs voi propune și de ce?

Care sunt obiectivele generale și specifice ale muncii mele?

Ce metodologie voi folosi pentru a pregăti produsul?

Susțin toate etapele de dezvoltare ale produsului prin intermediul fotografiilor, diagrame, tabele sau altele?

Includ referințe bibliografice fiabile pentru fundalul agregat?

Limbajul meu este obiectiv și evită judecățile de valoare?

Am inclus tot ce mi-a cerut profesorul meu?

Am efectuat o analiză critică a dezvoltării produsului meu pentru a-i cunoaște punctele tari și punctele slabe?

Am venit cu modalități prin care munca mea ar putea fi îmbunătățită?

Mi-am îndeplinit obiectivele având în vedere caracteristicile grupului alb?

Am citat corect toate referințele mele?

Este scrisul clar? Ințelegi la ce mă refer?

STRUCTURA RAPORTULUI SĂNĂTOS DE DEZVOLTARE ALIMENTARĂ

Faceți clic pe fiecare secțiune pentru a citi sfaturi specifice.

Introducere

Prezentarea subiectului	Piața alimentară actuală oferă o mare varietate de produse alimentare axate pe diferite grupuri țintă (2)…. Cu toate acestea, și în ciuda efectelor recunoscute ale anumitor fitochimicale asupra stadiului climacteric (3-7), nu există produse specifice axate pe satisfacerea nevoilor acestei etape, motiv pentru care dezvoltarea unei brioșe cu fitoestrogeni pentru femeile aflate în stadiul climacteric. .
Contextul propunerii	Etapa climacterică cuprinde o fază de schimbări fiziologice la femei ... (1). Fitoestrogeni nesteroidieni pe bază de plante s-au dovedit a fi candidați excelenți pentru a susține terapia hormonală ... (2). Pe baza acestui fundal, prezentăm dezvoltarea unei brioșe de făină de năut dulce, care conține ... mg de fitoestrogeni pe porție etc.
Stabilirea obiectivelor	În acest context, acest raport își propune să prezinte dezvoltarea unui produs alimentar în funcție de nevoile biologice, fiziologice și psihosociale ale femeilor în stadiul climacteric.