Cum se păstrează mâncarea acasă
Pentru a avea o dietă sănătoasă este esențial, în primul rând, să aveți standarde adecvate de igienă și păstrare a alimentelor. Protejați sănătatea familiei dvs. păstrând curat tot ce poate intra în contact cu alimentele.
Spălați-vă bine mâinile înainte și după contactul cu alimentele. Folosind săpun, frecați-vă activ mâinile timp de 20 de secunde sub apă caldă curentă.
Utilizați apă fierbinte cu săpun în timpul pregătirii mesei pentru a curăța vasele, vesela, ustensilele de bucătărie, cuțitele, tăieturile și blaturile. Deoarece bureții și cârpele de bucătărie pot adăposti bacterii, se recomandă utilizarea prosoapelor de hârtie de unică folosință și a produselor de curățat pentru a curăța și usca diferite suprafețe de bucătărie.
Cum se păstrează alimentele în frigider
- Păstrați carnea crudă și substanțele acestora separate de alte alimente.
- Utilizați un termometru în frigider pentru a vă asigura că temperatura congelatorului este de -18 ° C sau mai puțin, iar zona de răcire este între 2 ° C și 5 ° C.
- Nu lăsați niciodată mâncare perisabilă din frigider mai mult de două ore.
- Refrigerați sau congelați resturile de alimente, asigurându-vă că sunt bine acoperite și încercați să le consumați în termen de 2-3 zile.
- Consumați pește proaspăt, pui și carne de vită măcinată în primele două zile de la cumpărare.
- Mănâncă alte carne tăiate mari și netăiate în termen de trei zile de la cumpărare. Dacă nu aveți de gând să le gătiți în acest timp, acestea ar trebui să fie înghețate.