Cum se măsoară porțiile de alimente
Nutriție
Există diferite metode care variază de la tipul de mâncare, până la procentele de pe farfurie
Alejandra Sánchez Mateos
Ești unul dintre cei care face un castron de paste pentru un regiment? Mai ai atât de multă mâncare încât mănânci resturi mai mult de o săptămână? Nu vă faceți griji, nu toți ne naștem cu darul de a calcula bine proporțiile. Suma care poate rezulta din celebrul „îl calculez cu ochiul” de la o persoană la alta poate fi abisală.
Problema nu este doar că ajungeți să aruncați tone de alimente, ci este și un handicap dacă încercați să slăbiți. Regula de aur a fiecărei diete este măsurați porțiile din ceea ce mâncați.
Deci ai nevoie de o balanță? Nu cu acestea trucuri simple puteți controla măsurătorile fără să trebuiască să cumpere unul.
Reguli de bază pentru măsurarea porțiunilor "
- Cereale: portia pe care ar trebui sa o mananci nu trebuie sa depaseasca pumnul inchis, atata timp cat sunt simple fulgi. Dacă vorbim despre granola (fulgi de ovăz amestecați cu miere și nuci) sau alte tipuri de cereale cu mai multe ingrediente, atunci trebuie să fie ceva mai puțin.
Aceeași măsură, explică Jéssica Hierro, nutriționist la Alimmenta, se aplică și leguminoaselor și cerealelor de tip paste, orezului, lintei, nautului și echivalează cu aproximativ 80 g.
- Salate, legume și fructe: La pregătirea unei salate, unii nutriționiști recomandă aproximativ de dimensiunea unui baseball. Pentru cei care nu sunt un mare fan al acestui sport, ar trebui să știe că este ceva mai mare decât unul de tenis. Aceeași cantitate funcționează și pentru bucățile de fructe.
Cu toate acestea, Hierro crede că poate fi insuficient: „Văd o porție de salată de baseball foarte corect atât pentru o dietă echilibrată, cât și pentru pierderea în greutate".