Cum se gătește orezul pentru a reduce caloriile în jumătate La Opinion

Cercetătorii împărtășesc rețeta pentru a face orezul „mai puțin îngrășat”

orez Este un aliment bogat în calorii și amidon. Ia o indice glicemic ridicat, Indicând faptul că crește rapid nivelul zahărului din sânge dupa masa. Cu toate acestea, totul nu este greșit cu aceste boabe, ele furnizează și substanțe nutritive iar pentru a lui cost scăzut fac parte din multe diete. Din cauza aceasta, cercetători analizează cum să-ți faci un consum mai sănătos.

Cum să te îngrășezi mai puțin

amidon este o componentă a orezului, are două tipuri: digerabil și nedigerabil. Prin urmare, oamenii de știință au argumentat că, dacă ar putea transformă amidonul digerabil în amidon rezistent (RS), asta ar putea reduce cantitatea de calorii orez utilizabil.

Cercetători la Colegiul Colombo de Științe Chimice, Vest, Sri Lanka au găsit o modalitate simplă de a găti orez cu cine știu reduceți caloriile în jumătate:

1. Adăugați o linguriță de ulei de cocos la o cană de apă clocotită.
2. Incorporeaza o jumatate de cana de orez
3. Gatiti la foc mic 40 de minute
4. Se dă la frigider timp de 12 ore

---